化学作用：

　　普洱茶的原料是云南大叶种茶，茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量远高于其它中小叶种茶树。茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C能促进胆固醇的排泄，这些物质纯天然，对身体没有任何副作用，普洱茶的减肥功效是所有茶类中最厉害的。

　　物理作用：

　　普洱茶能使小肠收缩频率减慢，肠壁舒张，缩短食物在肠内停留的时间，达到食物吃得多、营养吸收少的效果。脂肪的消化一般是饭后3个小时左右才能完成，饭后喝普洱茶有利于减少脂肪吸收，让脂肪通过便便排出体外。喝普洱茶能帮助代谢摄入体内的多余脂肪。

　　微生物作用：

　　普洱茶发酵过程中产生的有益菌群，主要是黑曲霉、酵母属一类的，能够帮助消化，促进代谢，从而实现减肥的效果。

　　2、如何用普洱茶快速减肥

　　喝普洱茶的量要足够：

茶叶加工的基本原理　　有的人不喜欢茶的苦涩味，只放一点点。但科学证明要达到减肥、保健等药用效果每天需要喝10克以上的茶叶，要坚持每天喝、长期喝。

　　饭后一小时喝普洱茶：

　　有人把普洱茶当减肥药喝，按时定量地将浓茶汤一口气喝下，但一段时间后上体重秤，仍然没有见到效果。其实这是喝的方法不科学。一次性将茶汤喝下去，胃及肠道短时间无法完全吸收，茶的营养物质就排出体外了。正确的喝茶方式是，饭后一小时喝，一小口、一小口慢慢地喝，长时间地喝。

　　喝的时候注意调整生活方式：

　　喝茶时还要配合良好生活习惯，当喝过茶觉得饿的时候千万不能去偷嘴，否则就前功尽弃了。

　　3、普洱茶减肥的好处

　　普洱茶性温和，不伤胃：都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。

　　普洱茶是有科学依据的天然保健饮料：普洱茶已经被医学界证实的保健功能：助消化、提神醒脑、延年益寿、降血脂、减肥、明目、利尿、消肿、抗菌消炎、抗动脉硬化、降血压、防高血压、防治冠心病、抗辐射、安神、镇静、抗疲劳、醒酒、防癌，益气增力、抗菌止泻、解毒、增加人体的适应力、抗结核病、除异味，消口臭、保护牙齿、调节体液的酸碱平衡、外用于消炎，抗菌等等。

　　普洱茶可明显抑制减肥反弹：研究人员发现，光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗亮减少。因此，节食减肥后，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。而饮用普洱茶对减肥的效果很持久，不容易反弹。

　　普洱茶可避免脂肪堆积：吃饭时身体会发热，这是因为吸收食物时，通过自律神经作用释放出了热量。这种现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的人，吃下去的东西燃烧得也就越快，很难以脂肪的形式在体内堆积。茶有促进食饵性体温发生的作用，而效果最好的就是普洱茶。

　　喝普洱茶不用担心瘦得太厉害：普洱茶可将体质调节到最佳状态。当体重下降到一定程度时，它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说，我们不用担心瘦得太厉害，可以放心大胆地喝。

　　普洱茶的减肥效果是极好的，不过需要建立在正确减肥的基础上，以及个人的体质情况而定。如果我们的体质适合喝普洱茶减肥，然后正确的坚持饮用普洱茶来进行减肥，那么想要瘦下来不是难事。但是，这也需要长期的坚持，不能喝两天停三天，这样是瘦不下来的。