中国普洱茶第一县——勐海:揭秘帕沙古树茶
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中国普洱茶第一县——勐海
帕沙整座山系中,帕沙中寨、帕沙新寨、帕沙老寨、、南干、老端。全都是哈尼族寨子,从唐代开始就一直居住哈尼族,帕沙现存的古茶树,最早种植年份可追溯到唐代。因为祖辈辛勤的开山种植,给帕沙的后人,留下了用之不尽的财富——3000多亩古茶园,分布于整个帕沙山寨旁的山上。自然生长至今,已形成山中绿树皆茶树的一个情况。
帕沙古树茶,滋味纯厚,很有“男人味”,苦味略显,其滋味接近老班章六七成的特征,香沉而浓郁,涩弱,厚实,属于是“有肉有骨”的茶。
没有帕沙之前的茶友不会想到,转了整个勐海茶山的古茶区中帕沙的茶树为最高最大、森林植被最好。
帕沙古茶山勐海县境内格朗和乡西南方向,最高海拔1950米,平均海拔在1800多米,从地理位置上看,处于南糯山与布朗山之间,据说230多年前,现今的班章老寨就是帕沙村民的祖先去开发并世代安居乐业的。帕沙山很大,绵延10多公里,北接苏湖,西接勐混镇的贺开,东与景洪市小街乡接壤。
若从勐海出发,去往帕沙,一路上自然与人文的不同风景,伴随整个路程,层山叠叠的大气彰显出一个古茶大寨的磅礴与气势。天然湖泊的柔美又突显出茶叶古寨的沉稳与内敛。帕沙整座山系中,帕沙中寨、帕沙新寨、帕沙老寨、南干、老端。全都是哈尼族寨子,从唐代开始就一直居住哈尼族,帕沙现存的古茶树,最早种植年份可追溯到唐代。
帕沙村究竟有多少年的历史找不到史料,但格朗和乡的人都知道,哈尼族寨子住户达到茶叶和生姜在一走100户左右便要分新寨,而从帕沙老寨分出的新寨已有七八个了,连布朗山的班章老寨也是由帕沙迁出,一个寨扩大成七八个寨,人口增加了近10倍,在古代生产力极端低下的情况下,这一过程不是二三百年所能完成的,根据帕沙古茶园面积和茶树大小年代分析,帕沙的历史应该不低于700年。
帕沙茶内质丰富,十分耐泡。茶汤浓度高,滋味厚重,香气高瑞,茶气强烈有汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓烈的回甘与生津,且口腔留香持久。
格朗和乡坝子尽头是一条高高的如屏障一样的大山,那就是帕沙山,五个哈尼族寨子分布在半山腰。
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