景迈茶区生态环境非常好，茶树多与森林其它树木混生在一起，茶树上面长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和附生物等。当然，也正是这样特殊的生长环境造就了景迈茶独有的特征。兰香馥郁，具有强烈的山野气韵。刚柔并济，茶汤饱满、喉韵绵长，耐人寻味。

　　在景迈千年万亩古茶园深处中，部分百年以上古茶树上面，寄生着一种特殊的植物——螃蟹脚。据说只有在上百年的古茶树上才能找到它，它和老茶树长在一起，吸了茶树的灵气，自己也成了精。

　　据傣文字记载，景迈傣族从德宏迁徙到景迈定居。第一任部落首领召糯腊的妻子南应腊生病，召糯腊到处寻找药，发现了一棵树上长满了象螃蟹脚的东西，他就把这棵树的花、叶以及寄生的螃蟹脚一起摘回家，熬制成汤给妻子喝，接连几日后，妻子的病好了。这棵树被命名为“腊”（傣文意思：去除），现在茶树都安徽霍州烘焙茶叶被称为：腊博。茶树能治病，但树很少，这个部落立下规矩：凡发现腊博树，不得砍伐！树会结果，结果后埋在土里，又长成树。

　　于是，景迈傣族种植茶树的历史就开始了。这也成就了目前景迈的千年万亩古茶园。迄今为止公认的世界上保存最完好，年代最久远，面积最大的咱人工栽培古茶园。

　　景迈山上，青翠欲滴的螃蟹脚，到达珠海，已然成为干爽的山珍。物华天宝，不外如此。但是螃蟹脚的生长速度很缓慢，加上过量采摘，使得野生螃蟹脚的数量极其稀少，所以也很珍贵。