来云南省临沧市参加中国茶叶流通协会组织的第十三届茶业经济年会，忙中偷闲，用半天时间去了该市下辖的双江拉祜族、佤族、布依族、傣族自治县的冰岛村，去品尝神秘的冰岛普洱茶。

　　以前听说过冰岛茶，大概是有个网友在朋友圈里发过类似于“奇怪的茶名”的女人梦见采摘茶叶微信，说：居然有一款叫“冰岛”的茶。这茶和欧洲的小岛国有什么关系吗？到了临沧，听说真的有一个村叫冰岛村，所产之“普洱”统称“冰岛茶”，不禁大喜，一定要去看一看了。

　　从临沧城里开车出来，大约用了二个小时的时间，到了双江县下辖的勐库镇。冰岛就是该镇下辖的一个村。在镇上，就看见了许多“冰岛古茶厂”“冰岛老茶厂”等招牌，同行的市农垦局罗春廷局长说这些当然是假冒的。在傣语中，“勐”就是两山之间用小土坝围城的平地，勐库就是这样。

　　从勐库往北，有条崎岖的盘山土路，在山脚下沿山势而建，左边则是陡峭的山谷，谷中溪水奔流。大约走了20公里左右，左边已被一条大坝围成了水库，叫冰岛湖，湖水碧蓝，湖面狭长，直通山里，道路则由于积水或从山上流下来的水而变得泥泞起来。大约走了五六公里，湖面结束，变成狭窄的山涧，在山涧的最窄处有一数米宽的小桥。车辆驶过小桥，则看见十余个人在用青砖铺路。车辆沿着铺好的道路一直向上行驶，右边则是越来越狭窄的峡谷，谷中一条白练似的小溪翻着浪花向下急流，冰岛湖的水就来自这条湍急的溪流了。行驶不远，就看到一块大石头上刻着“冰岛自然村”的字样，并有箭头指向山上，箭头下面还写有“3公里”字样。沿着山路继续行驶，很快就到了一处约有数十户人家的小村落，每家每户都是二层或三层小楼，这就是冰岛村了。车辆停在一个百余平方米的水泥地停车场上，停车场周边有数百株古老的大叶茶树，树龄最长的可达千余年以上，当然大树下也有新栽的茶树。古树上都有牌子，牌子上写着某某公司或合作社的名字、电话和编号。罗局长介绍，有的古树是被公司买断的，一般一棵树每年3-5万元，有的则更高，茶主采茶的时候也是按树采下来分别加工的。

　　据介绍，冰岛是傣语，意为“长满青苔的地方”，看来与北欧小国没有任何关系。冰岛行政村辖冰岛、地界、糯伍、坝歪、南迫5个自然村，海拔在1400-2500米之间，平均气温15摄氏度，年降水量1400mm，现有农户325户1196人。全村共有茶叶面积7397亩，可采面积4600亩，全村有百年以上古茶树57022株，其中，五百年以上茶树16664株，百年以下茶树3895.2亩。年产干毛茶186吨，茶叶总收入7904万元，均价424元/kg，全村家家户户均有茶园，大都打着“冰岛茶“的品牌，其中的糯伍自然村就在我们上山的路旁，我们的确看到“冰岛”字样的茶叶加工厂。当然，冰岛茶的核心就产自冰岛自然村，即“冰岛老寨”，该自然村有62户居民，236人，有傣、拉祜等多个民族，自然是户户有茶山，家家经营茶叶。

　　冰岛老寨距离勐库镇30.5公里，有茶园面积1625亩，可采面积588亩，百年以上古茶树24232株，334.98亩，其中五百年以上的古茶树4454株，年产干毛茶24吨，其中古树茶7.8吨，茶叶总收入3350万元，均价1396元/kg，2017年冰岛古树春茶鲜叶最高达8000元/kg，干茶32000元/kg。

　　参观完停车场周边的古茶树后，我们便去全村最大的一家企业“俸字号“喝茶。据介绍，俸是傣族的姓，俸字号的老板已是本村居民，把自家原来居住的颇具傣族特色的住房和院落改造为茶庄园，用来接待客人吃饭和住宿，而在原院落的旁边斥资2000万元建一四层楼房，集茶叶加工、销售、接待为一体。一个以户为主注册的企业，居然投资2000万元建设基础设施，我们很是吃惊，但当地人说，本村人若存款小于1000万元则属于贫困户，这当然是笑谈。但新世纪以来，由于普洱茶价格快速上涨，本村人的财富迅速积累则是不错的。

　　在茶室坐下后，茶师小鲁便为我们泡上一泡2013年生产的名为“冰岛黄片”的冰岛茶。小鲁是勐库镇人，20岁。是一个长相极为清秀的汉族小伙子。小鲁介绍，所谓“黄片”是指三片嫩叶以下的老叶，自然不是冰岛茶中的上品，但茶汤依然亮黄透澈，端起茶杯，汤未入口便能够闻到沁人心脾的花蜜香气，而这种香气一般在较好的普洱茶中也是喝完茶待杯子完全氧化后才会出现，而是一般比较淡，若有若无。第一口茶咽下，喉咙便感到十分舒服，小鲁说这叫喉韵，是冰岛茶所特有的效果，真是妙不可言。

　　正喝着，一个小伙子送来一个竹编小筐，内盛几十棵新采的茶花，小鲁在为我们泡茶的间歇，把茶花中的花瓣取下，放在盖碗里，为我们泡了一泡茶花茶。此茶汤色浅黄晶亮，鲜香甘甜，余味悠长。

　　最后，小鲁又为我们泡了一泡数天前刚做好的秋茶，此茶一入口便有一股淡淡的清香，有点像青草的味道。同行的罗局长说他非常喜欢这种青草香气，每年都会采集些鲜叶回家自己炒制后饮用。看来，老茶客各有自己的饮茶习惯。这款茶客尽管最新炒制，且为秋茶，但饮后空杯依然花蜜香气悠长，可见冰岛茶的品质的确上乘。

　　冰岛老寨位于大约海拔1700米的山顶上，村中房前屋后都是茶树，村子下面的四周山坡自然也都是茶树，空气中弥漫着鲜茶叶的清香，淡淡的，若有若无。抬头远望，蓝天白云下一片浓绿，恰似身置画中。在这样的环境中喝着质量上乘的茶，是我从未有过的人生体验，每一口、每一杯都感到不可多得。尽管从临沧到老寨用了三个小时，而且道路湿滑、泥泞、颠簸不堪，但依然感到非常值得，不虚此行。

　　作为一个农业经济学者，不能仅仅停留于感官体验。冰岛老寨因茶扬名，茶是老寨的灵魂。介绍说，这些年来慕名前来参观买茶的游客、茶商越来越多，我们来的时候，停车场已有十多辆车。车来车往，必然会破坏茶树生长的自然环境，影响茶叶的质量。因此，必须杜绝外来车辆的进入。从长期看，冰岛老寨的发展前景必然是茶旅结合，打造以茶为核心的田园综合体。划定核心区，核心区外不允许游人的车辆进入，游人可乘电瓶车参观游览或采购茶叶。这样反而会增加老寨的神秘性，核心区外建有停车场和品饮场所，以满足游人的需要。唯有如此，冰岛老寨的发展才是可持续的、并不受普洱茶价格变动的影响。

　　2017年10月27日完成于Mu7212航班

　　本文作者：孔祥智