雅安藏茶与普洱茶的区别有哪些？
2020-12-22 16:43:21热度:190°C
首先、雅安藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，是历史上最古老的茶。
其次、藏茶是全发酵茶（现代工艺上又称为深度发酵）。普洱是后发酵茶，主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响（气温高、温度大）经过后发酵与水熟氧化，导致陈化。这与藏茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同。
普洱茶
第三、从汤色上比较，藏茶因含茶红素高使汤色透红，普洱茶茶黄素略高，汤色透黄红。
第四、两者口感与香型不一样，藏茶口感不涩不苦、回味甘甜，普洱茶略带涩味。
第五、在普洱茶发酵过程中，由于真菌和微生物在后发酵中起作用产生的“霉”使普洱口感中有一股风霉味，而藏茶决无杂味。
雅安藏茶
第六、二者的产地不一样，雅安藏茶产于雅安，雅安市位于四川盆地西缘，成都平原向青藏高原过渡地带的盆周山区，古称“青衣羌国”，原西康省省会。地理位置东经101度至103度，北纬28度至30度；而普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
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