柑普茶的构成：陈皮、普洱茶熟茶。好的柑普茶有两大规范：好熟茶，好陈皮。熟茶得用极好的宫廷料，陈皮则要由广东省新会柑制作加工而成，二者缺一不可。

　　挑选柑普茶，除开看外型闻香味，更应以口试茶。舌头不会忽悠自己，看到茶商一开始就俩问题：柑普茶的价格，能否试饮。其他全都不必问，以防被带沟里去。喝了以后，假若自己很认可，进到下一个环节，用心听茶商的详细介绍，是不是与自己的口感一致。当一切都OK后，别着急买，进到下一个环节：分开喝。

　　把熟茶抠出来独立泡，陈皮剥开独立泡。商人为了节省成本费通常会在陈皮与熟茶彼此之间挑选之一以次充好，由于是复合型口感，好的通常能掩藏次的。分离出来陈皮与熟茶的过程中务必要做到彻底，陈皮沾的熟茶越少，泡出来的香味就会越正。新会陈皮的特点是芳香四溢，这一香味是彻底能盖过熟茶自身的香味，因此独立泡柑普茶中的陈皮香味不足或者香味不对，那一定不是新会柑。

　　熟茶即便是有了陈皮的香味，但熟茶的特点在独立冲泡的过程中不会产生大的改变。熟茶独有的浓、厚、滑，在柑普茶中仍然会得以凸显。假若独立泡柑普茶中的熟茶达不到以上3点，就表明柑普茶选用的熟茶以次充好。那样的产品售出高价就是在骗人。

　　柑普茶是陈皮+普洱茶熟茶的组成，是二者优点的融合，分开品评是鉴别柑普茶优劣的独特方法，大家可以依照上面的方法来购买顺心如意的柑普茶。

　　柑普茶储存方法

　　1、防潮

　　茶叶都有吸水性，且干燥了的柑普茶也容易吸附水气，故柑普茶的储存当然是防潮为第一大要义。受潮了的柑普茶直接会对内质产生不良影响，甚至出现让人不适的霉味，所以大家储存柑普茶可要小心了。

　　2、避光

　　长久的光直射在柑普茶表皮，会引起其他氧化反应，把柑普茶的良好营养物质给分解消耗，导致陈化下来的柑普茶药理效果大打折扣。所以建议大家都不要再用玻璃罐存柑普茶了，使用铁皮罐就比较好存茶，防水避光。

　　3、避高温

　　柑普茶能够继续陈化是因为柑皮还有活性，过于高温的环境会把柑皮的活性物质杀死，同时也损害了熟茶后期陈化的酶性物质，严重的甚至会使柑普茶失去储存收藏价值。

　　4、无异味

　　茶叶除了喜吸水，还会吸附别的味道。所以柑普茶的存放要避开有异味的地方，如油烟味沉重的厨房等，并注意保持适度通风空间。

　　5、防虫

　　柑普茶独到的柑果清香吸引你的同时，也会吸引万恶的虫子。这也是为什么储存柑普茶时要注意茶品包装的密封性的原因。当然，储存的时候也要记得时不时地检查一下柑普茶的基本情况。相对而言，小青柑因果酸广西锦绣绞股蓝茶叶含量太高，比相对糖分较高的大红柑吸引虫子的概率要低。

　　挑选柑普茶，不仅要选择品质好的，买回去之后还要注意保存。茶叶都是需要保存的，只有储存好，茶叶的品质才不会受到不良因素的影响。因此，柑普茶买回去之后要采取恰当的方法保存好。