1、柑果清洗

　　每年十一月份前后，新会地区的柑果开始陆续进入成熟季节，原本绿油油的新会柑开始转黄、转红。采摘之后的新会柑果实扁圆形，质地软，表面油胞凸出，有油光感，皮色橙黄色至大红色。

　　制作桔普茶的第一个程序就是清洗柑果，通过大量的清水清洁，去除粉尘和柑果表皮杂质，使得清洗过后的柑果达到符合制作的卫生标准。

　　2、去除果肉

　　在清洗柑果之后，就是去除果肉的过程。先是在柑果顶部切开一个圆形小口，取出内在的果肉，这个过程中，即要去除全部的果肉，又不能破坏柑果表皮的完整性，对于技术有一定的要求。拿出来的果肉可以加工成各种糕点或罐头类产品。

　　3、加入茶叶

　　去除果肉完成之后，开始装入普洱散熟茶。因为柑果体积较小的缘故，条索粗大的普洱散熟茶在装入过程中容易产生折断和损耗的现象，影响桔普茶的口感，因而原料嫩度较高的宫廷散熟茶成了制作桔普茶的首选。

　　4、干燥环节

　　在茶叶装填完成之后，就进入最后的干燥程序。目前有两种常见的干燥方式：一个是机器烘干、一个是日光晒干。主要区别在于机器烘干可以调节干燥的温度，而日光晒干较为自然。

　　桔普茶的主要功效

　　桔普洱维生素含量丰富，茶味清香甘甜，芳香独特，是疏肝润肺、理气健脾、解酒、解烟毒、抗电脑辐射、燥湿化痰、减肥降脂、美容养生的首选佳品。茶性温和不失眠，老少皆宜，特别适合生活节奏快的办公室白领人群和中老年人群；同时桔普洱也寓意着吉祥，是孝敬长辈的最佳茶品。

　　以上内容就介绍到这里，桔普茶老少皆宜，非常适合长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人、肥胖者饮用，保健效果更佳。