南方地区存储普洱茶需不需要套密封袋?

2020-12-20 11:04:43热度:168°C

  

  因为普洱茶可以有转化,所以很多喜欢喝老茶的朋友们都一直有着存茶的习惯,因为我国南北环境相差较为大,北方天气干燥,而南方空气潮湿,特别是在一年的梅雨季节。空气中的湿度十分大,在存储的问题上是一个极大的问题。

  最近在和茶友们交流沟通的时候,有一个茶友说他的普洱茶存放在家里,每一提都会套上一个密封袋,以此来防止茶叶发霉变质。对于普洱茶要不要套袋保存这个问题,几位茶友的观点还是比较明显的,有人说一定要套袋,有人说一定不要套袋,下面笔者也来说一下自己的存茶经验。

  普洱茶与绿茶、乌龙茶等其他茶叶最大的区别就是在包装,大家都知道绿茶乌龙茶红茶在包装的时候都喜欢单泡包装,每一泡都封一个密封袋。而普洱茶的包装从来就没有用过密封袋来茶叶含水银吗包装茶叶,基本上都是使用棉纸来包装的。

  不用密封袋来包装茶叶当然是有原因的,因为普洱茶是后发酵茶叶,在后期存放的过程中,茶叶的内部会有慢慢的转化过程,茶多酚与活性酶发生氧化反应。使得有益菌得到快速的繁殖,同时杀灭了有害的细菌。这个过程需要氧气的存在,不能在真空中反应。所以普洱茶想要后期转化的好,一定不能密封起来存储。

  我们如果怕南方的雨季家里的存储条件实在是不太好,那就在雨季的那一个月用密封袋把茶叶给套上,而且一定要保证完全密封了,不然水份在袋子里无法蒸发,那很快就会形成霉点。在雨季过去的一个星期,空气中的湿度下降了许多之后,再把茶叶上的密封袋给拿掉。这样可以最大程序的保证茶叶不在雨季发霉,也不至于把茶叶完完全全的真空状态下一直存放着。

  所以按照的经验来说,最好就是不要套袋子,但一定要控制好存储仓库的空气湿度,让茶叶在流通的空气中存放着才可以达到最好的转化。如果空气温度较大,可以使用抽湿机、空调、活性炭等可以去除湿气的东西来处理就好了。

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