普洱生茶到底存多久才好喝?
2020-12-20 11:04:00热度:146°C
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当然不是啦!每年三四月份,你会看到全国各地很多茶友奔赴云南各大茶山,只为寻找一杯属于自己的早春茶。你会看到很多春茶从采摘到品饮快的可能只需要三四天。也就是鲜叶采摘回来便开始杀青揉捻晒青等制作工序,晒干以后便拿来品饮。所以说,
那么,
刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,因为茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。
压制成饼一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也俞渐浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。
经过七年陈放转化的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都是有可能的。存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。
存放二十年及以上的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友梦寐以求的茶品。
当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,感受它每一个时期带给你的惊喜。
如果您把一款普洱生茶存放在整体环境比较干燥、空气湿度比较低的地方。那么,这眼疲劳喝什么茶叶能缓解眼的视力款茶可能放上十多年汤色都不会有太大的变化,因为普洱生茶后期转化也是一个自然发酵的过程,发酵就需要一定的水份,缺少一定的水份发酵过程自然就缓慢了。这个很好理解,同一款茶在北方仓、昆明仓存放三五年可能还不如在广州仓存放一年转化好就是这个道理。
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