柑普茶是不是越久越好
2020-12-20 10:53:24热度:187°C
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柑普茶是采用新鲜柑果皮和陈年普洱茶作为原料,经过特殊的工艺加工而成。清辛甜谧的柑果香和陈酵浓郁的普洱香相互融合,让柑果皮与茶叶在自然储存过程中吸收彼此精华。
随着时间的积累,柑果皮变成陈皮,青涩的果香味也逐渐变成了芬芳浓郁的陈皮香,理气健脾、燥湿化痰的药用功效愈加显著,“一两陈皮一两金”的价值也逐渐凸显。
而普洱茶,自古以来就有“越陈越香、愈久越贵”之说;因为普洱茶存放的时间越久、茶叶与空气氧化发酵的时间越长,转化出来对人体有益的物质也越多,从青辛苦涩的新茶滋味蜕成柔顺醇厚的口感,养生保健的价值也越高。
所以,柑普茶是可以存放越久越好的。不过,前提是你存放的柑普茶品质好,具有保存价值,并且还要注意储存问题。
柑普茶储存注意事项
柑普茶的保存主要有以下几点:防潮、避光、避高温、防异味、防虫。
(一)防潮
柑皮受潮过度便会发霉、长虫,尤其是大红柑,含糖多,特别吸引虫子。所以大家储存柑普茶可要小心了,不然湿气会对柑普茶内质产生不良影响,甚至出现让人不适的霉味。
(二)避光
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长久的光直射在柑普茶表皮,会引起氧化反应,把柑普茶的良好营养物质给分解消耗,导致陈化下来的柑普茶药理效果大打折扣,做好避光工作。
(三)避高温
柑普茶能够继续陈化是因为柑皮还有活性,过于高温的环境会把柑皮的活性物质杀死,同时也损害了熟茶后期陈化的酶性物质,严重的甚至会使柑普茶失去储存收藏价值。
(四)防异味
茶叶除了喜吸水,还会吸附别的味道。所以柑普茶的存放要避开有异味的地方,如油烟味沉重的厨房等,并注意保持适度通风空间。
(五)防虫
柑普茶独到的柑果清香吸引你的同时,也会吸引万恶的虫子。储存的时候也要记得时不时地检查一下柑普茶的基本情况。相对而言,小青柑因果酸含量太高,比相对糖分较高的大红柑吸引虫子的概率要低。
柑普茶大都是采用单颗包装的方式,很方便我们日常家庭存放。不过,取用的时候要注意,如果是小青柑一次一颗,随饮随取。大红柑单颗重量较大,每次取适量茶后,剩余的部分可仍用绵纸包裹,放入茶叶罐内密封存放。
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