普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶林安茶叶和老茶之分，在发酵转化上有

　　①乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地域，树龄在500年以上，和樟树等多树种混生，构成完好的植物生态系统，不施肥不用杀虫剂，营养成分充足，增值潜力大，但价钱较高，适合经济条件较宽裕的人士品用；

　　②普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差别，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色明澈，口感甜美光滑，气息自然；

　　③生茶茶气重、去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适合胃功用较好，身体瘦削，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，光滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适合一切人群饮用；

　　④普洱茶的增值潜力大，珍藏普洱茶的确能取得较好的经济收益，但珍藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家消费的茶品；

　　⑤年限久的普洱茶的确口感好、品味高，但市场上老茶的种类和数量是及其有限的，而且价钱极端昂扬。为追求利润，一些不法商人采取各种手腕制造假老茶，由于普通人很难在外观上区分真伪，其诈骗性很强。因而不要自觉的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购置。

　　⑥纯粹的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。

　　我们倡议您购茶时以"清纯粹气"作评鉴规范：一是清：闻其味：滋味要清，不能有杂味。二是纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如漆。三是正：存其位，寄存干仓，不可位于湿润处。四是气：品其汤，口味温和，不可五味杂陈。但无论选购哪种茶品，都应到信誉好的专卖店，这样的店内品种齐全，质量有保证。