首先，如果您是拿古树茶与小树茶相比的话，那么树龄大的古树茶口感滋味韵味必定是要高于小树茶的。

　　古树茶大多常年生长在原始森林之中，远离尘世的喧嚣，生态环境非常好，好山好水成就了好茶。树龄大的古茶树经过几百年的生长，根须发达，深入地下，茶树从土壤中汲取的营养物质自然也就更多。从这类茶树上采摘的鲜叶制成的茶口感滋味会更加地均衡，相对来说也更耐泡。

　　如果是针对树龄一样的台地茶和生态茶，那么生态茶自然要更胜一筹。

　　生态茶是指那些自然生长、不过多进行人工干预修剪的茶树；而台地茶是指那些人工修剪管理的茶树。人工修剪的茶树一般隔段时间就会进行修剪，这样有利于茶树更快地生长，发芽时间也早，而且芽头多，每年产量也较多，但是长期在这种模式下生长的茶树，本身所含的营养物质有限，且长期的修剪破坏了茶树本身的平衡，会使得茶叶喝起来口感滋味远远不如自然生长的生态茶。但这也是针对一样树龄的生态茶与台地茶而言的。如果有一项变量变了，那么结果可能就要另当别论了。

　　很多茶友在选择古树茶的时候都会倾向于树龄大的古树茶。一方面是受树龄大的古树茶口感滋味的吸引，另一方面当然也离不开市场宣传因素的影响。