茶叶是健康饮料，和其他任何饮料一样，在饮茶时应该饮之有度，否则对身体带来负面影响。明代许次纾在《茶疏》中说：“茶宜常饮，不宜多饮。常饮则心肺清凉，烦郁顿释；多饮则微伤脾胃，或泻或寒。”说明饮茶必须适量。喝茶过多，特别是暴饮浓茶，对身体健康不但无益反而有害。下面是我们在饮茶时应注意的几个问题： 　　过量空腹饮茶，以免引起“茶醉”。空腹一般不宜过量饮茶，也不益喝浓茶。尤其是平时不喝茶的人空腹喝了过量、过浓的茶，往往会引起“茶醉”。“茶醉”的症状是：胃部不适、烦躁、心慌、头晕，直至站立不稳。一旦发生这种情况，只要停止饮茶，喝些糖水，吃些水果，即可得到缓解。 　　不能用茶水服用含铁剂、酶制剂药物。由于茶叶中的多酚类物质会与这些药物的有效成分发生化学反应，影响药效，所以，不能用茶水服用。诸如补血糖浆、蛋白酶、多酶片等，服用镇静、催眠类药物时，也不能用茶水服用。 　　妇女“三期”忌饮浓茶。当妇女在孕期、哺乳期、经期时，适当饮些清淡的茶叶，是有益无害的，但“三期”期间，由于生理需要的不同，一般不宜多饮茶，尤其忌讳喝浓茶。妇女在孕期饮浓茶，由于咖啡碱的作用，会使孕妇的心、肾负担过重，心跳和排尿加快。不仅如此，在孕妇吸收咖啡碱的同时，胎儿也随之被动吸收，而胎儿对咖啡碱的代谢速度要比大人慢得多，其作用时间相对较长，这对胎儿的生长发育是不利的。为避免咖啡碱对胎儿的刺激作用，妇女在孕期以少饮茶为好。 　　妇女在哺乳期饮浓茶，有可能产生两种副作用：一是浓茶中茶多酚含量较高，一旦被哺乳期妇女吸收进入血液后，便会收敛乃至抑制分泌，最终影响哺乳期奶水的分泌；二是浓茶中的咖啡碱含量相对较高，被母亲吸收后，会通过奶汁进入婴儿体内，对婴儿起到兴奋作用，或者使肠发生痉挛，以致出现婴儿烦躁啼哭。 　　茶叶中咖啡碱对神经和心血管有一定刺激作用，如果妇女经期饮浓茶，将使经期基础代谢增高，可能会引起痛经、经血过多，甚至经期延长等现象。 　　有以下疾病的患者须控制饮茶。 　　1冠心病患者能否饮茶，须视患者的病情而定。冠心病有心动过速和心动过缓之分。茶叶中的生物碱，尤其是咖啡碱，都有兴奋作用，能增强心肌的机能。因此，对心动过速的冠心病患者来说，益少饮茶、饮淡茶、甚至不饮茶，以免因多喝浓茶促使心跳过快。有早搏或心房纤颤的冠心病人，也不宜多喝茶、喝浓茶，否则会促使发病或加重病情。但对心动过缓，或窦房传导阻滞的冠心病人来说，其心率通常在每分钟60次以内，应适当多喝些茶，甚至喝一些偏浓的茶。这不但无害，还可以提高心率，有配合药物治疗的作用。所以，冠心病患者能否饮茶，要因病而异，不可一概而论。 　　2神经衰弱患者要节制饮茶，对神经衰弱患者来说，一要做到不饮浓茶，二要做到不在临睡前饮茶。这是因为患神经衰弱的人，其主要病症是晚上失眠，而茶叶中含量较高的咖啡碱的最明显的作用，是刺激中枢神经，使精神处于兴奋状态。 　　3脾胃虚寒者不宜喝浓茶。总的说来，茶叶是一种清凉保健饮料，尤其是绿茶，因其性偏寒，对脾胃虚寒患者更是不利。同时饮茶过多、过浓，茶叶种的茶多酚，会对胃部产生强烈刺激，影响胃液的分泌，从而影响食物消化，进而产生食欲不振，或出现胃酸、胃痛等不适现象。所以，脾胃虚寒患者，或患有胃和十二指肠溃疡的人，要尽量少饮茶，尤其不宜喝浓茶和饭前饮茶。这类患者，一般可在饭后喝杯淡茶。在茶类选择上，应以喝性温的红茶为好。 　　4贫血患者要慎饮茶。贫血患者能否饮茶，不能一概而论。如果是缺铁性贫血，那么，最好不饮茶。这是因为茶叶中的茶多酚很容易与食物中铁发生化合反应，不利于人体对铁的吸收，从而，加重病情的发展。其次，缺铁性贫血患者服的药物，多数为含铁补剂，因此除应停止饮茶外，服药时也不能用茶水送服，以免影响药物的作用。对其他贫血患者来说，因多数气血两虚，身体虚弱，而喝茶有消脂、瘦身的作用，因此，也以少饮茶为宜，特别是要防止过量或过浓茶。 　　5忌饭前大量饮茶。这是因为饭前大量饮茶，一则会冲淡唾液，二则影响胃液分泌。这样，会使人饮食时感到无味，而且使食物的消化与吸收也受到影响。 　　6忌饭后立即饮茶。饭后饮杯茶，有助于消食去脂。但不宜饭后立即饮茶。因为茶叶中含有较多的茶多酚，它与食物中的铁质、蛋白质等会发生凝固作用，从而影响人体对铁质和蛋茶叶中铜锌铅镉含量的测定白质的吸收，使身体受到影响。 　　7忌饮冲泡次数过多的茶。一杯茶，经头几次冲泡后，90%以上可溶于水的营养成分和药效物质已经杯浸出。以后次冲泡，基本上已经没什么可利用的物质了。