如何品鉴普洱茶的茶韵

2020-12-19 11:24:07热度:162°C

  二为诗意之境,苦,即月下独品,朋友小聚,花好月圆,春宽眼睑炎用茶叶梦窄。普洱茶成了我们生活方式的升华物,本意在茶,升华出来的东西并不离茶;于是,因为普洱茶,我们的生活也许依然平凡,但不那么乏味了。

  三为天人之境,涩,这是喝普洱茶的最高境界,不必计较新老生熟,不会在意器皿物件,也不注意什么色气韵味,您在此只感到心灵空明;有人有茶,有歌有酒;火塘光暖,陶罐香沸;编篱为案,截竹为瓯;身在贫穷的草寨瓦庐,其时你会感到此刻非常奢侈和富有。

  普洱茶的甜,苦,涩三种境界,正常人都能喝得出来。喝出舌底鸣泉,似乎也不是难事,最难应该的是韵。

  甜由糖分决定,苦由咖啡碱决定,涩由儿茶素、茶多酚决定,香则由醇类、醛类、酮类、酯类物质决定。而“韵”是个不太容易说得清楚的概念,就是一种美感,无法用标准化来横量,就像你欣赏一个美人一样,有的雍容华贵,有的清新脱俗,有的倾国倾城,只能用心去体会。

  举个简单的例子:可以复制,机械化生产的,就会廉价,而有韵感的茶是赋有个性化的,可以称之为灵性,不可复制,就像大师的画和一般的画工所做的画,无论是从内容,技巧,神韵都更胜一筹,其中的奥妙只能自己经过时间沉淀慢慢领悟。

  初入茶叶圈的人,当然没这么容易就能领略到韵的与众不同,但如果品茶时间久了就会越来越强烈的感受到茶之“韵”给人带来的精神愉悦感,这也是为什么越来越多的人追捧普洱茶的原因。

  反正,当你感觉到有种妙不可言时,那就是普洱的茶韵了。

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