1.撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶（饼、砖、沱等）撬下适量（5-10克）普洱茶；

　　2.投茶：将撬下来的普洱茶放入盖碗中；

　　3.洗茶：将沸水冲入盖碗中泡茶，这称为第一泡，一般情况下第一泡是不喝的，用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开，以便后几泡能有饱满地道的茶味；

　　4：倒掉第一泡：第一泡应迅速从杯中倒掉，避免茶味被过度洗走；

　　5：洗杯：第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也称暖杯，可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚；

　　6：第二泡：再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了；

　　7：出汤：根据自身对茶味浓淡的喜好，泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝（泡的时间越长，茶汤越浓，第二泡一般30秒钟即可出汤）。茶汤是从盖碗中倒进公道杯中,公道杯上面可加滤网以便滤除茶叶岁末；

　　8：分汤品茗：将公道杯中的茶汤分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的普洱茶了。

　　冲泡普洱茶砖的注意事项

　　普洱茶砖茶大多数制成长方形或正方形，一般250克～1000克居多，这样的制作是为了方便运输。对于普洱茶砖，应该用专门的茶刀,可以顺着茶砖上的纹路把它一片片分开，若是没有茶刀也没有关系，可以选择小刀(头要是尖的）。

　　把普洱茶砖撬开，不要撬的太碎了，因为撬的太碎会很浓，口感不太好，而且还不经泡。冲泡可以用盖碗、紫砂壶，一般的投茶量是5-7克，不过可以依据自己的口味来调节浓淡，适合就好。

　　第一次可以用开水先洗茶，也就是说第一道的茶水冲过后直接倒掉，不要喝。如果没有盖碗和紫砂壶，用飘逸杯也很方便。如果是用玻璃杯泡的话，可以拿两个杯子，泡好后把茶水倒到另一个杯子里喝，尽量茶水分离，不要让茶叶一直浸泡在水里，那样口感不太好。