人类怎么驯化、栽培普洱茶树
2020-12-18 09:12:56热度:150°C
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茶树的传播应是人类携带着种子、种苗流动于不同的地域,还有可能是自然界的洪水、地质运动造成的。传播结果就是在地球上适宜的地方都长着茶树。自从发现了茶树的叶子可以吃、可以解毒,就想让这茶树离自已的居住地越近越好;就想带些回去慢慢吃,于是茶树就成为人类的邻居、朋友,人类喜欢它、需要它。找茶树来栽以求完全长久的拥有它,这是传播和栽培的始发动力。从人类发展进化近万年看,人类需要茶树,干预了茶树的进化,让茶树结束了自生自灭的孤独,接受了驯化茶叶店播放的音乐,且与人类相伴而行,共同发展到了今天。
以灌木或小乔木居多,树枝多开展或半开展,树高1.5~3米。因有人工管理,茶叶因种生有时产生变异,在同一茶区中,约有二三种变异茶种。嫩叶多银毫,叶缘细锐齿,半展未开之三级芽3~5厘米,成叶长可达6~15厘米。灌木叶身较乔木薄,毛茶颜色多呈深绿或黄绿色。主副叶脉明显。茶性较野生型强烈而质相当,香气较扬,口感较野生型水略薄而刚烈。然而,坊间所认为的栽培型野生茶,多为民国初年以后或是20世纪50年代种植而野放的茶园茶,真正茶龄达数百年的茶树所占比例小。
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