大滇说茶(106):读普洱老茶三

2020-12-18 09:08:48热度:149°C

  大滇说茶1001夜,今天继续历史课。历史是那么的狗血,今晚,我们谈古论今,古今对照,,看看,我们现在的普洱茶环境到了怎样恶劣的地步。普洱茶界内部的纷争又是如何的精彩。

  在普洱茶的历史上,有所谓的号级茶时代,印级茶时代,七子饼时代,以及现在的所谓乔木茶(大树茶)时代。所谓号级茶,基本上指从清朝开始到1949年新中国成立的大致时期;而印级茶时代大致从50年代到70年代初;七子饼时代则从1970年代初到2007年截至;之后,以行业间并不权威的说法,2008年至今,是乔木茶时代。

  关于乔木的概念,之前群里还有茶友争论过,大滇说茶里乔木的含义,有自相矛盾之处。其实,在最早的大滇说茶里,我已经定义过这个概念:

  第一,云南所有的普洱茶都是乔木种的茶种制作;

  第二,从形态上,有乔木和灌木之分。

  台地茶之所以呈现出灌木状态,只是因为人工修建和密茶叶贸易公司介绍植的缘故,而如果不密植,人工不修剪,依然可以长成乔木大树,这就是乔木种的原因。所以,希望大家理解种类的概念,种和形态是不同的,都是乔木种,但是因为人工修剪和干涉的缘故,呈现出两种外形,一种是乔木,一种是灌木。讲清楚了这个概念,我们才能说普洱茶的这个时代。

  回到号级茶的历史,我们已经讲过了福元昌号,而号级茶的四大天王,包括了福元昌号、车顺号、同庆号、宋聘号。今天,我们要讲的就是车顺号了。

  说到车顺号,自然要跟1839年这个年份以及那个“瑞贡天朝”的匾连在一起。易武车顺号始创于清朝道光年间,当时,车里府这么边远山区的一个孩子,车顺来到北京考试,考取了一个贡生的学位,这是个什么东东我没有搞明白,只能猜测是,秀才、举人、进士后,又进了中央党校这类机构吧。乡下孩子,没什么贵重礼物,为表忠心(或者是为了表示清廉),就孝敬点土特产,普洱茶饼给皇帝。估计皇帝一看,哦,车里府,美丽的西双版纳,对这种奇怪的东西有了好奇心,先让小太监喝了几泡,发现确实无毒无害,老皇帝自己就喝了两口,觉得也还行,(就算不行,也得给少数民族地区做个姿态吧,给点面子),于是称赞:“汤清纯、味厚酽、回甘久、沁心脾、乃茗中之瑞品也”。

  这样一句话,说过了也就说过了,但为了表示天恩浩荡,得永远记录这件事。于是:钦命头品顶戴赴云南呈宣,由云南布政使司布政使捷勇巴图鲁史监制成长七尺三寸二分、宽一尺八寸、厚一寸五分的“瑞贡天朝”四个金色大字牌匾赐给“易武车顺号”,允许车氏家族世世代代可将牌匾悬挂在门楣之上,并赐封车顺来为“例贡进士”、赐官衣、官帽。命车顺来每年进贡朝廷其独家工艺精制的普洱茶。历史上,这个好像是现在大家都无法否认的。

  车顺号的茶,一直做到民国年间,关于车顺号与瑞贡天朝,并无人争议,在2000年后开始几年,如果去易武车顺号老宅,许多人都记得,要跟这个牌匾照相,价格从5元到100元不等,得跟车家后人车智新商量。其后,因为车顺号家族内部的一些事情,瑞贡天朝这个牌子被拿走了。车顺号作为号级茶的四大天王之二,因为产量和保存的缘故,目前仅仅存世4片老茶。这些就不是价格问题了。

  车智新、车智洁这些车家内部的故事,非常复杂。我们简单来说,车智新在易武老街做茶;而车智洁2005年在昆明成立车顺号茶庄,据说之前是做贸易,钢铁、木材生意,2005年出资10万赞助了所谓的马帮进京活动,后面推出了100万一饼的车顺号普洱茶,全国有不少加盟商,据称是得到了车氏家族内部授权许可,代为维护管理车顺号。

  我们作为局外人,并不清楚,家族内部好像有点小麻烦,但最大的麻烦应该是在家族外面。普洱茶行业内斗熟知,瑞贡天朝被别人注册了,而且,据车家称,唯一的一个瑞贡天朝的匾,居然在云南搞出了有3-4个的说法,然后,车智洁代表车家跟易武安乐号进行了6年不屈不挠地斗争。因为,易武安乐号也号称有一块一模一样的匾。2011年5月,在北京,关于瑞贡天朝的商标争议案开庭。好像车家也没占到什么便宜,而普洱茶的历史,又被重新写了几遍。

  一说,是道光皇帝赐了车家一个匾;二说,3个;三说,4个;四说,十个;从易武,到景谷,到……到处都有这个匾留下的痕迹。

  我想起了我的朋友,同昌号后人,自己家的商标被人注册了,只能选择重新注册一个新商标,努力做茶。一个瑞贡天朝的牌子,值得这么去争吗?以大滇飞扬小人加近似的想法,似乎,祖宗的东西再好,也还是要靠现在做的品质去赢得客户的认可,现在并非皇权时代,一个过气的匾额真的就那么重要吗?如果仅仅是从市场价值来说,争的意义并不大。但如果从把历史理清的角度,我还是会关注到底谁在说谎?

  我最想不通的就是,既然皇帝赐给了无数个人,同样的匾额,那为什么牌匾左端落款竖写着正楷小字:“例贡进土车顺来立”,而不是什么开基……然后,我们回顾往事,似乎,无论是现在的车顺号或者安乐号,也是从2005年左右,普洱茶兴起后才开始做茶,而在这之前,并无做茶的历史。也许,我们还是要沉下心来,努力普及推广普洱茶,为云南这个流传千年的土特产做更多的工作。如果咱没有那么出名的祖宗,推倒从来,从零开始,不是更有成就感吗?over!明晚,继续讲述号级茶! 文/大滇飞扬

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