和普洱老泥一起学习普洱茶(15):一分钱一分货,好茶自己会说话

2020-12-18 08:58:58热度:144°C

  (此文感触本年秋季茶展会上新手迷茫购买普洱茶)

  时间过的真快,网络上与茶友们学习、交流普洱茶有一年多了,个人的感觉进步之快是超水平的,自吹自擂哈···,也不知有心的茶友注意到了没有,普洱老泥从一开始就对新生普洱茶产生一种心里设防,其实在此之前呢,老泥也和新手们一样,热情高涨地追捧云南新生普洱茶,等待增值而收藏并没有喝明白的普洱茶,几年后茶没有变好却变成草了,因有亲身经历的教训,为使茶友不在重蹈覆辙,所以在和普洱老泥一起学习普洱茶一文开始之初,就强调新手学习普洱茶三个重点:1,收藏普洱茶一定从心里喜欢它才行;2,必须从熟茶喝起(品明白勐海味),并要分四个阶段系统品口感才能会找到真普洱方向;3,要学普洱茶的朴实、自然、不急且慢,才能静下心态品懂普洱茶,这样你所收藏的茶那肯定100%是好茶(品有档次,销有渠道,传有身份);能做得到以上三点的新手,基本上可以和普洱老泥一起在上一个台阶了,那就是品懂5-10年内生普和5年左右熟茶,渐渐地向中生代茶品靠拢(15年-30年),因此,从下期的和普洱老泥一起学习普洱茶开始,我们要着重从普洱茶5年内转化方面做技术性探讨,优胜劣汰茶品是这个时期关键点,让茶友喝明白茶,收藏到有价值东西。

  普洱茶在我国百年历史上有名有号,真正让人们刮目相看也只有十几年时光,普洱茶产业结构下的产茶、仓储、收藏、投资、营销等方面以发生了与十几年前完全不同的变化,老的品牌倒下,新的后浪涌现,新形象、新工艺、新包装、新模式(销售)花样翻新层出不穷地变化就是为了推销当年新生(熟)普洱茶,不管大厂小厂,私人企业和个人收茶,全都口径一致地号称自己的普洱茶是古树茶或乔木茶,没有一家标明是台地普洱茶的(园林茶),那么大量N过古树茶百倍的台地普洱茶哪里去了哪?其实我们大家心里都清楚在哪里,只不过都不想承认自己的茶以后会成为学费茶而已。不懂茶或者听故事所收藏的普洱茶,总觉得那是别人收藏的茶,说得对!你说他他说你,好茶孬茶就在我们大家手上,绝对没在茶厂,茶商,茶农手里吧,这是不争的事实,因为普洱茶的特殊性是后发酵茶类,十多年后知道真相那一天,为时已晚了,你还能咋样?无品味无价值又找不到下家是众多茶友们面对的现实,台地普洱茶并不是不能喝,只不过转化后的茶品质相对较差大树茶,一分钱一分货,就是我们买了台地茶又怎么样,但要买的明明白白,因为台地茶性价比高,我们图的是便宜,怕就怕在由于我们不懂茶,花了古树茶的钱买的却是台地茶(差价是N倍呀),十几年后好品质普洱茶照样有市场,但我们收藏的普洱茶是比不上别人家的,那就亏大呀。所以,急功近利下的普洱茶产品,是众多随波逐流年青茶友们相信大厂家、大品牌、大茶商以及大师们买单的主力军,我相信10年内好普洱茶会明明白白告诉茶友们,普洱茶会象白酒一样,陈年老酒味醇液香,而且越存越有价值,而低廉勾兑酒存上100年喝了照样上头,说得更明白点,中国白酒品牌众多,其价格天壤之别,你买的是二锅头多少年也变不成五粮液好酒,10年后的普洱茶也不例外,回归普洱价值体系是自然而然的事,就象香港人会品普洱茶其价格也就一目了然的。

  10年后,相信喜欢普洱茶的人们都该懂得普洱茶品质高低了,你所收藏的茶品,是好茶还是大路茶谁喝谁知道,所以好茶自己会说话就是这个道理。普洱老泥说这么多无非告什么茶叶含单宁最高诉茶友们,要想收藏普洱必须品懂茶,不明白不会喝就等等,先别急差忙碌收藏,从现在开始学习还不晚,喝懂茶买明白茶收藏,到老了的时候享受心情舒畅,早点喝懂茶你早受益,喝新生普洱茶的同时感觉一下转化中茶滋味,在玩赏中你会自然而然品味出不一样普洱茶变化,在它变好变老的同时你也同样老练成佛了,何乐而不为呢。 文/普洱老泥

相关文章