普洱茶功效繁多，普洱茶可以单喝，也可以入菜。美食普洱茶也有很多款哦。下面就介绍几款美食普洱茶：

　　消食茶粥

　　原料:麦芽30克，鸡内金10克，粳米50克，普洱茶叶5克。

　　做法:麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣(可重复1次)取汁，加大米煮粥服食，每日2次。

　　功效:本粥可健胃消食，适用于伤食泄泻，症见腹痛即泻，泻后痛减，少顷复又痛泻，大便稠私或粪水杂下、秽臭难闻等。

　　普洱茶排

　　原料：猪排骨500克，普洱茶叶10克，调味品适量。

　　做法:排骨清洗干净，切成小块，放入滚水中余烫后捞出。大葱切成2厘米的小段，姜切片，大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水适量，文火炖制猪排熟后，食盐、味精调味即成。

　　功效:本菜可开胃消食，适用于脾胃亏虚、纳差食少、院腹胀满等。

　　鹤鹑茶鸭汤

　　原料:普洱茶5克，鹤鹑1只，老鸭1只，生姜、调味品适量。

　　做法:普洱茶用沸水冲泡数次取汁。鹤鹑、老鸭去毛杂，洗净，与茶汁、生姜同放煲内，先用武火煲沸后，改为文火煲熟，调入适量食盐、味精等即成。

　　功效:本汤可清热养阴，适用于糖尿病，肺结核等。

　　莲茶鸡煲

　　原料:仔鸡长白山有茶叶吗500克，鲜莲子100克，鲜百合50克，构祀子10克，鲜荷花2朵，普洱茶5克，麦芽粉、调味品适量。

　　做法:仔鸡洗净，斩块，用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌2小时，放入蒸笼蒸至九成熟，取出放入沙煲内。莲子、百合、构祀悼水后也放入沙煲内，加清水、高汤适量煮沸，加入普洱茶，加盖，置于蒸笼蒸熟即成。

　　功效:本菜可清肝明目，壮腰健肾，适用于高血压，高血脂等。

　　以上几款美食普洱茶大家学会了吗其实美食普洱茶还有很多，你可以去试试哦。