关于古树茶你不可不知的冷知识(三)
2020-12-17 10:30:54热度:172°C
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7、螃蟹脚只有在景迈的古树茶上才有?
螃蟹脚是寄生植物,过去只在景迈地区古茶树上发现,近年来石昆牧老师与经典普洱团队走访茶山时,在南糯、贺开等地的部分古茶树和小茶树上均发现了螃蟹脚,可见树龄与地区均非螃蟹脚生长的决定性条件。
8、老黄片是古树茶?
坊间所谓“老黄片”,基本都是茶树的粗老叶片,与茶树的树龄无关,任何茶树上均可存在。不良业者以其粗大的外形冒称古树茶蒙骗不明真相的消费者,实属不该。
此类老黄片因过于粗老,叶片中的活性物质几已损失殆尽。因内含物质较少,口感平直带甜,反而成为少数商家的“法宝”。因茶树生理特性,其集聚的氟与重金属含量会远超嫩叶与青壮叶,不适合虚寒体质与病症使用,更不建议长时间炖煮。
9、“芽孢”古树茶?
图示物品为坊间常见的所谓“古树芽孢”,往往会被冠以“古树茶”、“野生茶”之名高价贩售。实际上其真实名称应为“越冬鳞片”,甚至未必是来自山茶科植物,有微毒,并不适宜当做饮料。茶友不可不慎。
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