澜沧的醇很暖，温润柔软，如师长的殷殷叮嘱，如母亲的切切关怀，如恋人的喃喃细语，才落舌尖，就上心头；

　　澜沧的创新令人叫绝，敢于尝试，勇于挑战，精于研究，近三十年的发酵经验累积，最终成就令爱茶人喜爱的茶品……

　　香

　　香是一种抓人神经却又容易散失的美好，让人特别留恋，欲罢不能。熟茶的香，更是如此。有一些香，是茶本身带有的；有一些香，是制作过程中产生的；有一些香，却是偶然所得，可遇不可求，无法重复，不可复制。

　　参香甜茶忆苦思甜

　　有一种香，是嗅觉，不同茶不同的香味，会让人捕捉到自己记忆中不同的情绪。澜沧老砖，采用普洱茶等级划分以外的粗壮原料，只为得到一款具有参香的甜味茶。

　　2003年，景迈山一次大规模的古茶树修剪，留下了一批成熟叶片。由于这些原料的外形欠佳，当时基本没有人愿意用此类原料加工茶品，要么让其自然腐化，要么焚烧后埋到土里做肥料。

　　当年的这批成熟叶片属于古树料，且价格相对便宜，因此澜沧古茶收下了这批不受人待见的原料。恰逢当时有一个边销茶的订购单，茶妈妈就接了回来。后来，订购单方面取消了订单，茶妈妈就自己咬牙坚持完成这堆景迈古茶树成熟叶片的发酵，做成了熟茶。

　　当时原料进仓之前，曾经露天堆放。然而，天有不测风云，一场暴风雨突然而至，厂里的工人们只能急忙用塑料布遮盖原料。但由于雨急风大，塑料布用木头和石头都压不住，眼看全厂的心血即将付之东流，情急之下，工人们纷纷爬到茶堆上，用自己的身体压住塑料布，直至大雨停歇。这批原料因此得以保住，它们的生命，也得以延续。

　　这批茶发好以后，被特意压成了茶砖。这不仅是为了纪念茶妈妈1972年在景迈山上压制的第一款茶砖——“抓革命、促生产”茶砖这段苦中作乐的历史，更是古茶人“自力更生、艰苦奋斗”的自我鼓励。

　　这一批澜沧老砖发酵的恰到好处，成品具有融入茶汤的参香、葛香和枣香，且随着时间的积累，香味越来越浓郁，并具有甜爽、通畅的滋味。

　　陈酽老特香韵悠长

　　有一种香，成为了味觉。茶香入汤，就会得到十分难得的“陈香韵”，即使喝完茶汤，香味仍能持久留在杯中。体味“澜沧味”的“陈香韵”，不得不提“老特沱”，它是持久“陈香韵”感受的起源。

　　老特沱至今只出品了两代。第一代是1999年发酵2001年出品的“澜沧芳沱”，其因为原料级别为特级，所以被古粉成为“老特沱”，在众多茶友心中有着不可替代的位置。

　　“老特沱”甜醇鲜活、浓强陈韵穿透口腔，药香、樟香、焦糖香次第呈现，丰富而持久。

　　“老特沱”的香，主要来自于原料香。而它的原料，来自于一个尚未被开发的神秘古茶区。这里的生态极其原始，茶农制作茶叶完全采用纯手工的制作工艺。正是因为其自然条件、土壤、气候和原料的制作工艺的独特性，澜沧古茶根据原料特点为其量身定做了发酵工艺，历经数年的尝试，终于在2011年再次找寻到了自然产生的老特陈香味。