小青柑，柑橘与普洱茶的完美邂逅，小青柑”茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤红浓透亮，入口甘醇、醇厚顺滑，韵味悠长，令人回味无穷。但是有人说小青柑很难喝，原因是什么呢？我想应该是小青柑的冲泡方式不对吧，那么小青柑到底该怎么泡呢？

　　九孔泡饮法：此法较为繁复但效果最佳，备一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻以九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜，将钻孔后的青柑仔投入壶中，冲以沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合，口感清甜适度，而且极为耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。

　　掀盖泡饮法：此法较为简单实用，即将青柑仔填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯中或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可品饮。适合三五个人一起喝，个人觉得第一泡味道最佳，柑橘的清香和普洱茶的醇厚完美结合，到了后面柑橘的清香会淡化一些，苦味会显露出来，当然这只是个人感受哦。

　　碎皮泡饮法：此法最为常见实用，即把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。冲泡器具可以选用功夫茶具，也可以使用较为简单的办公杯或茶壶。

　　三种方法泡出来的小青柑各自有差异，但是味道都是极好的。如果你掌握了小青柑的冲泡方式，却又觉得难喝，要不就是你买的小青柑不好，也可能是你本身对柑橘的味道比较抗拒，或者，你也许不会喝茶……茶无定味，如果小青柑不是你的小心肝，那你就另选其它吧，茫茫茶海中，你总能遇到你中意的那款……