古树茶在口感上有什么趋势？

2020-12-16 12:05:59热度:285°C

　　那么古树普洱茶，在口感上给人的感觉究竟是怎么样的呢？

　　1.生津的速度。

　　生津是很容易的，很多原因可以令人生津。所以，过份注意生津的感觉反而会混淆。从茶汤入口到舌面散发感出现的时间，为生津的速度。同样品种者，速度越快，则越优。

　　2.回甘的彻底程度。

　　真正优质的生姜和茶叶可以一起泡茶喝吗茶，从回甘一开始，苦涩就彻底结束，没有舌面附着感，整个口腔有种很甜润的感觉。

　　3.香气的融合度。

　　闻起来和喝下去后的香气程度比例，优质新普洱的香气是喝下去后再从喉咙里面出来，持续很长时间，很清悠。不能喝完茶后有“不适”、“不悦”之感。

　　4.喉感的深度和持久度。

　　喉感很深的茶，喝起来会有口腔感觉没有喉部感觉强烈的体验，且喉咙深处的触感会有一段时间的持续。

　　5.喉韵清雅悠长。

　　喉韵是指：在喉部的甘化开之后，形成的甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受，也是品茗的一大关键。无底韵者则失于粗鄙。韵者，以舒爽高洁、持久稳定为上。喉韵愈是悠长，则茶性愈是稳定。茶性愈稳定者，其收藏价值亦愈高。

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