小青柑的制作，是选取新鲜的新会优质青柑，采摘后用工具掏出里面的果肉，填入普洱茶，在没任何添加剂的情况下，用低温烘干工艺使之干燥，制成特有的柑普茶。这样令新会柑清醇的果香味和

　　首先，小编普及一下小青柑的制作过程，它是用新鲜的新会青柑，经过选果、洗果、挖果、填茶、干燥等环节制作而成。因此我们可以看到，可能在两个地方会与火气有关，第一就是小青柑最后的干燥过程，第二是

　　一般情况下，小青柑选择的普洱吧熟茶都是存放一定年份的熟茶，即便是新茶，也需要过个半年以上，让普洱熟茶的堆味散尽再进行填茶，这样既不影响口感，同时也不会出现上火的情况，但如果商家为了追逐利益，选择刚发酵的熟茶，没有摊凉散堆便加工制作，确实会出现上火的情况。

　　1、柑普中使用的普洱茶，是刚刚起堆不久的货色。首先我们来说下小青柑的茶底，也就是普洱茶，其实刚做好的熟茶燥火很重，需要堆放一段时间才能拿来饮用，而现在很多商家利益为先，直接用新起堆的普洱熟茶来用，所以导致一些体质差的人喝了这些料的小青柑出现上火情况。

　　2、柑普最后是采用高温烘干的，使得茶品带燥火。如果饮用了高温烘干的小青该，就有可能出现上火的情况。所以在饮用小青柑前要留意一下生产时间，如果时间离得太近就最好放一段时间再喝，等燥热散去了以后再喝，而且柑普茶随着时间的沉淀柑跟普洱会相互融合，口感越来愈好。

　　3、柑普茶保存跟普洱茶很相似，所以在存放的过程中，要避免潮湿，异味的环境下保存。包装或存储不当，导致茶品发生霉变或其它微生物反应，导致茶品品质变化。

　　一般来说，喝小青柑是不会引起上火的，只有在劣质材料的推动下才会出现上火的情况，因此，我们在选购小青柑的时候需谨慎。