什么是宫廷普洱茶

2020-12-16 11:53:40热度:156°C

  宫廷普洱,顾名思义是上贡宫廷的普洱茶。它与其他贡茶茶种相比实在是与众不同的,在当时被视为稀有名茶。圆如三秋皓月,香于九畹之兰,当年乾隆皇帝首品普洱,便赐此美誉,并非虚言。

  民间虽然也有普洱,但其品质与皇家普洱相比,不可同日而语。《本草纲目拾遗》记载:普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒……苦涩,逐痰下气,刮肠通泄。

  因为清朝的满族祖先原本是中国东北地区的游牧民族,以肉食为主,入关称帝后养尊处优,饮食珍馐无所不尽其极,故那些皇亲国戚们独青睐普洱。普洱茶于是成为当时宫廷皇族最为青睐的御用饮品。

  当时的皇家普洱只有皇室成员可以享用,是独特身份的象征,若无皇族血统,实是无缘得见。即便是权倾朝野的开国元勋,抑或辅佐社稷的三朝元老,也只有在立下特别功勋或功德圆满告老还乡之时,才偶尔有幸在千叟宴上,一亲皇家普洱的芳泽。

  如今,随着时代的变迁,宫庭普洱犹如“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。”今天,就让小伍来给小伙伴们揭开它神秘的面纱。

  宫廷普洱茶采用云南大叶茶树的鲜叶加工而成,其采摘标准为一芽一叶初展,或者一芽二叶初展。同时,它的制作工艺比较复杂,要经过杀青,揉捻,晒干,渥堆,紧压成型多道工序。

  从茶叶的外形来看,以条形肥壮匀称,断碎茶少为优品,以条索细紧琐碎为次品,从叶底看,宫廷普洱茶以叶底色泽褐红,油润光泽,叶质不易腐败,硬化为上品,以叶底光泽无光或叶质腐败,硬化为次品。

  2、收藏价值

  “可饮、可藏”是普洱茶的双重特点。普洱茶被誉为“可以喝的古董”,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。

  普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定时间的存放后,汤色由生普原来的黄绿或橙黄向红浓明亮逐渐过渡,滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性茶素减少,可溶性糖增多,收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香。

  普洱茶是后发酵茶,存放的年份越久,品质越好。现在消费者一般购买陈年普洱茶饮用,但陈茶的成型需要时间,好的青饼,通常要存放十年以上。而好的熟饼,一般也要四五年。每年都有大量的生茶需要被收藏陈化,以供将来成型后饮用。

  如果生产企业想每年都留出部分生茶收藏陈化的话,几年下来,生产企业资金压力会很大。因此,就需要商业资本来参与该过程的完成,收藏和投资普洱茶的渠道应运而生,普洱茶的增值显而易见。

  通过上述内容介绍之后,相信大家对宫廷普洱茶也有了一定的了解。普洱茶一直作为大众饮料,多数人都喜爱喝普洱茶,并且不同的普洱茶满足了更多人的需求。总的来说,喝普洱茶都有益身体健康,养成一个好的喝茶习惯好处很多。

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