①茶刀：茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。在撬开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱时，用茶刀撬茶不但轻松，还能较好的保存茶叶条索的完整，减少碎渣的产生。如何选择：茶刀要选择刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼，还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手，所以最好不要选择。

　　②茶锥：茶锥一头尖锐，用于撬紧茶，因造型锥状，故取名“茶锥”。茶锥椎体大多有金属材料做成，手柄则多样化，结构带手柄的锥杆体及锋尖。茶锥采用了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖，当需要撬制茶沱时，利用锥体前端的尖刃可顺利的插入紧茶内，而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔，以此沿被切轨迹重复上述方法，便可形成一线性孔，这时只要轻加很小外力，即可实现紧茶部分的分离。注意：茶针是茶道六君子里的茶具，细长如针，一般用于疏通壶嘴，以免茶渣阻塞，造成出水不畅而使用的。

 

　　不同类型的普洱茶撬法步骤如下：

 

　　①普洱茶饼：首先沿茶饼边缘撸一圈，使松散的边缘条索先脱落，接着在茶饼边缘找到合适的缝隙将茶刀插入，稍微用力将茶撬松，在把茶刀往茶饼里推进些，这样能避免茶撬散碎。

 

　　②普洱茶砖：茶砖的撬法和普洱茶饼一样，用茶刀从侧面边缘找一个缝隙插入，然后将茶轻轻撬开。如果是压制很紧实的茶砖，可以用茶锥从表面慢慢剥离；③普洱沱茶：沱茶是紧压茶中压制最紧的，一般用料也最细，所以撬沱茶时最好用茶锥；用茶锥从外弧面以小角度插入，将茶轻轻地撬松拔出，之后从相反方向再次插入将茶撬起，这就能保持茶叶条索的完整。茶锥是最适合沱茶的工具。从内凹部分撬茶容易将茶弄碎，最好从外弧面开始。

 

舒茶有什么茶叶

　　需要注意事项如下所示：

 

　　1、见缝插针：解茶要顺着茶叶的间隙，一层一层的将茶剥离茶饼，这样可以保持叶片的完整；

　　2、抽针重来：因为茶叶在茶饼或茶砖里团结友爱的抱团成块，一个不注意，茶锥就会戳破或者戳坏茶叶条索的完整度，撬下来全是碎茶，所以感觉不对就要拔出来；

　　3、“针头永远朝外”原则：茶刀、茶锥锋利，手不要放在这些面前，用时注意不要伤到手；④撬完喝不完的普洱茶要及时放回包装纸或者茶罐中存好。

　　4、插入角度与饼面保持平行，且要尽量靠近茶饼表面，撬松之后将茶刀从相邻地方再次插入，将茶轻轻撬开。

　　无论是哪一种形状的普洱茶我们在喝茶时都需要将其弄散开来。而撬茶是非常有讲究的，撬不好的话除了会破坏茶叶条索之外，还会降低茶整体的滋味。通过了解和学习了以上的一些方法和技巧各位爱茶，懂茶的茶友们知道该怎么正确的撬普洱茶了吗？