普洱茶春茶有哪些特征？春茶该如何挑选？
2020-12-15 19:28:11热度:209°C
普洱茶春茶虽然好，但是，价格也相对比较高，因此，市场上也会有很多假冒的茶。那么，春茶的特征有哪些呢？我们又该如何挑选呢？接下来就给大家说一说！
春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明。
从外观来看，普洱茶春茶其鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点，芽头多且显毫，叶片色泽墨绿而油润感十足，有黄芽孢，其梗短，含马蹄口，叶片和梗色泽一致；从内含物质来看，普洱春茶其香气浓郁，汤色金黄透亮，口感厚重，浸泡度可达15-20泡，其叶底身骨重实等特点。
春茶该如何挑选？
第一、用眼看：观外形
春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。
第二、手摸：重量
茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢分解或氧化，使绿茶的色泽变得枯灰无光，而隔年茶由于茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽；春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。
第三、鼻嗅：香气
在贮藏过程中，茶中的各类构成味道的物质，有的分解挥发，有的缩成不溶于水的物质，因此不管何种茶类，新茶的味道都要更加的鲜爽。
第四、用水泡：滋味
茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感。茶汤的颜色也可反映出茶叶的品质，以汤色清澈明亮者为佳。如果汤福山咖啡可以自带茶叶吗色红或偏红，则可能是加工不当或存放时间较长。
春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明。
从外观来看，普洱茶春茶其鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点，芽头多且显毫，叶片色泽墨绿而油润感十足，有黄芽孢，其梗短，含马蹄口，叶片和梗色泽一致；从内含物质来看，普洱春茶其香气浓郁，汤色金黄透亮，口感厚重，浸泡度可达15-20泡，其叶底身骨重实等特点。
春茶该如何挑选？
第一、用眼看：观外形
春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。
第二、手摸：重量
茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢分解或氧化，使绿茶的色泽变得枯灰无光，而隔年茶由于茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽；春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。
第三、鼻嗅：香气
在贮藏过程中，茶中的各类构成味道的物质，有的分解挥发，有的缩成不溶于水的物质，因此不管何种茶类，新茶的味道都要更加的鲜爽。
第四、用水泡：滋味
茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感。茶汤的颜色也可反映出茶叶的品质，以汤色清澈明亮者为佳。如果汤福山咖啡可以自带茶叶吗色红或偏红，则可能是加工不当或存放时间较长。
上一篇 : 初识普洱茶，我们为你答疑解惑
下一篇 : 福元昌：云南古树普洱茶的优势
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('38532293 22931872 18722026 20261872 18725148 51483636 36364809 48094456 44565387 53870331 03312026 20261872 18722435 24354071 40712646 26464484 44844901 49010331' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>74415) and MATCH(title) AGAINST('38532293 22931872 18722026 20261872 18725148 51483636 36364809 48094456 44565387 53870331 03312026 20261872 18722435 24354071 40712646 26464484 44844901 49010331' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10