都说春茶好，而且很多人以为采摘的越早越好，其实不是的。比如普洱茶，属于后发酵，想到后发酵能够好，原料非常关键。只有茶叶达到一定的条件，比如茶芽必须在阳光的光合作用，通过这一作用，晚上又存储芬芳物质。所以，茶叶在吸收天地之精华也是需要有一定的时间积累。

 

　　当然还有一个非常重要的指标，如果你觉得早的就好，其实那些早采的都是台地茶，而高山或者大树古树，生长越是晚的，采摘的时间也要晚。所以，早期的普洱，基本上全是低山或者台地茶，至少也是小树茶。

 

　　2、好茶有没有标准？

 

　　我们现普洱的熟普为例，一款优质的好熟普，我们可以不管那么多的概念，只要我们喝着，感觉非常好喝，自己非常喜欢，适合自己的口感，这应该算是好茶之一，胃喜欢。另外一个标准，那应该是我们喝过以后，还会再想喝一下，一杯喝完还想再来一杯，一泡泡完，还想再来一泡，今天喝了，明天还想着喝，就是心里有了牵挂，这就是好茶，因为心里有了。

 

　　3、我们要喝什么样的茶？

 

　　那么，我们如何能找到自己非常喜欢的茶呢，我们如何寻找一款自己喜欢的茶呢？其实好茶的标准很多，而且很多茶价格严重区别很大，那我简单地说几个要点，只要达到，这茶就不错。

 

　　喝在嘴里有茶，即使有苦涩但能化开，茶汤中有香气，而且喝在嘴里，可以嘴里有香。如何生津回甘，比较耐泡。如果喝到这样的茶，又是你喜欢的类型，就可以直接认定了。