首先茶友们收到的茶样都是经过提前醒茶了的,所以在收到货之后可以直接开始品茶,当然老茶还是要放置个3-5天再喝。这个时候的茶叶是最完美的状态,除去天气等一些外界因素影响,基本上口感不会有误差。另一方面,喝到的茶样口感不好原因有二:茶叶在加工的时候制作工艺出了差错,收到的茶样是茶饼撬下来的话,如果太碎也会影响口感。
至于散茶是普洱茶经过制作之后最原始的状态,又称为晒青毛茶。很多手残党茶友不喜欢翘茶每年就会入手一些放置到陶罐/紫砂罐中存储着日常品饮。但是散茶通常不建议存多,放置时间长的散茶由于接受空气面积大会产生一定量的散味,所以我们通常会把普洱茶压制成饼或者茶砖。
到最后就是我们今天的重头戏了,很多茶友反应收到的饼茶跟之前喝到的同款散料口感完全不同,心里不由后悔自己入了坑,踩了雷。然而并不是这样,散茶在压制成饼的时候要通过高温把
茶叶变软用石磨压制成饼或者机器压饼。
刚压制好的饼茶中还会残留有一些湿意,所以通常在压饼之后会在阳光下晾晒一周以上,然后再用棉纸包装,笋壳扎提。这样的饼茶严格意义上来说是建议长期收藏的,放置个一年半载以上再拿出来饮用。
马上春茶就要上市了,各位喜爱收藏的茶友在入手茶的时候也要避免陷入到这样的“误区”当中哦~
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中国茶叶分几大茶系