对于普洱茶而言,无论老茶还是新茶,都是需要醒茶的。普洱新茶:特别是一年以内的
普洱老茶:尤其是十几年以上的老茶,其存放是在一个低氧、干燥、无光的环境,内含物质处于低活跃状态,此时的茶汤味平,不顺,香气陈闷,有点散。但如果经过一段时间的醒茶,所有内含物质会重新变得活跃,茶汤稠度,醇度都会明显提高,仓味也会大幅度降低。
和茶叶一起冲泡吗> 一般来说,醒茶需要一到两周的时间,但具体情况下略有不同。熟茶:如果是新茶就很好喝的茶,醒茶的时间可以略短,一周即可。生茶:醒茶的时间稍微要长点,大概要一两周。老茶:十几年以上的普洱老茶,茶叶本身已经松散了,不能强行使劲撬开,需用手温柔的从外向里一次拆开,再装入紫砂罐中,醒茶两个月到三个月。