双龙溪茶叶

　　误区一：古树就一定很大！

 

　　NO：经常采摘的古树可以长得很瘦小。树根直径越大不代表树龄越老，不同的茶树品种，相同树龄、直径不同。

　　误区二：有白色苔藓的就是普洱茶树！

 

　　NO：有白色苔藓的不一定是普洱茶树。

 

　　误区三：长螃蟹脚的普洱茶树就是古茶树！

 

　　NO：在景迈山树龄低的，甚至是台地茶园里也不难发现其踪迹。

 

　　误区四：叶片金毫多一定是古树茶！

 

　　NO：但毫越多，越能防虫咬。

 

　　误区五：饮水机的水就很适合泡普洱茶！

 

　　NO：普洱茶需要沸水才能泡，最低也要90多度，很多饮水机水温是达不到的。泡普洱茶水温好控制，水沸了就能泡，不像龙井要85度,碧螺春要75度。

　　误区六：泡普洱茶时间必须长才好喝！

 

　　NO：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳，一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩，影响品质。普洱茶很耐泡，前面几泡，出汤要快，在后面几泡可以延长浸泡时间。

 

　　误区七：生普一样可以煮着喝！

 

　　NO：烧开的沸水泡就行了。生普煮熟了也不会变成熟普。

 

　　误区八：普洱越陈越值钱

 

　　NO：超过100年就可以当柴烧了。

 

　　误区九：古树茶回甘快！

 

　　NO：古树茶的茶性都是慢温，也就是新茶滋味出得慢，但后期陈化出来才有力道。就好比长得快的东西，没有长得慢的好！

　　误区十：叶底好看就是好茶！

 

　　NO：最关键的是要后期转化之美。叶底做得漂亮，外形做得够大，这往往是一些机器的杀青结果，不代表顶级古树茶。真正的冰岛也是有小糊点的，且采茶时，是有茶梗的，而B货冰岛做工就精美之极了，但一年后好坏区别很大。

 

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