首先准备器皿与材料:投茶7克、中号白瓷盖碗、品茗杯、公道杯中润洗一遍。将准备好的7克普洱茶投到白瓷盖碗中,水温控制在92-95摄氏度,注入白瓷盖碗中,润茶一次,出汤即入即出。
1-4泡:高汤旋转注水,出汤即入即出,不可焖泡;
茶叶鸡块
5-8泡:高汤定点注水,每泡加闷10-20秒后出汤;
8泡以后,低冲旋转注水,每泡加闷30秒至1分钟后出汤。
普洱茶叶中茶质丰富,耐泡度高,通常可泡18泡左右。将茶汤倒入品茗杯中即可品茶。
云南普洱茶泡法要按照温杯、投茶、冲泡、洗茶、分杯步骤泡茶,这样才能品出普洱茶应有的味道。
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来源:企鹅号.花间语茶