掌握6个普洱茶保存技巧,茶叶存放越久越好喝
2020-12-09 09:46:57热度:212°C
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众所周知,普洱茶是所有茶叶中最难保存的一种,原因是普洱茶具有很强的吸湿性和吸味性,容易造成茶叶潮湿或是普洱茶短短几天就会失去原本独特的味道,下面教一下大家怎么正确保存普洱茶,传授6个存放技巧以及家庭存放普洱茶的方法。
普洱茶存放的技巧
1.普洱茶需要在一个干燥的环境下存放,假如普洱茶的含水量过高的话,会导致微生物生成繁殖,多酚类物质氧化,这样的后果就是普洱茶最终变质。
2.要避免更有异味的物品放在一起,普洱茶具有较强的吸味性,跟有异味的物品放在一起会导致变味,失去了原本的香味。
3.生茶饼和熟茶饼要分开存放,原理是一样的,普洱生茶香气是蜜香,栗香,陈香。而普洱熟茶多以参香,枣香为主。因为普洱茶的吸味性比较强,如何它俩放在一起的话,会互相吸收香味,也失去了生茶或熟悉原本独特的味道。
4.空气湿度要把控好,一般最安全存放普洱茶的湿度为65%,但是也没有绝对的,通常来说下75%以下的湿度存放就是最安全的了。空气湿度过高会导致普洱茶过湿出现发霉的现象。
5.要常温存放,温度不能过高,否则也会出现变质的现象。
6.要放在通风的位置,如果不通风,普洱茶也容易受潮,导致发霉的现象。
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冷藏法:保存普洱茶的温度在5度以下最为宜,可以利用家庭的冰箱进行保存。但是要注意一点,当你想喝普洱茶的时候,需要把普洱茶拿出来解冻再喝,不然会变味的。
金属罐保存法:保存普洱茶最好就用铁罐或者金属罐。如果铁罐或金属罐有味道先把异味去除了,确保没任何异味再把茶叶放进去。同时要确保金属罐或铁罐存放的地方不要潮湿,铁罐防止铁罐生锈。锡罐是最适合存放茶叶的了,因为防潮,防锈,对阳光照射也有一定的保护作用。
塑料袋保存法:保存普洱茶最好用塑料袋装起来,最好是白色食品塑料袋。套完一层还要再反向套一层,避免普洱茶直接与空气接触。白色的食品塑料袋切记不要被阳光照射。以免产生变质。
紫砂或陶茶罐保存法:一些大型的茶馆都会使用陶茶罐保存茶叶,因为它能有效隔绝异味,通过氧化的反应,能使罐里的空气密度达到最好的效果,普洱茶也因此通过氧化反应,泡出来的茶会更香。
总结:以上就是普洱茶存放的技巧以及家庭存放普洱茶的方法,这样存放的普洱茶不仅不会变质,还会越久越醇。
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