银生普洱茶的辨别方法

2020-12-09 09:43:51热度:155°C

如何辨别银生普洱茶的年份?小编为你梳理几点来作为判断银生普洱茶年份的主要依据。如一般陈期五到十年的甘醇气味较重,汤色清亮,口感好;一到三年的则气味平平,略带生味、水味或青味。

1.看包装

银生普洱茶包装大多用传统包装材料,如内包装用棉纸,外包装用笋叶、竹篮,捆扎用麻绳。蔑丝,而且也为广大普洱茶爱好者们所接受、认同。

2.看外观

主要看匀整度、松紧度、色泽,嫩度、匀净度等,看形态是否端正,棱角是否整齐,条索是否清晰,有无起层落面。云南七子饼茶(7572、7542、 7南宁大鼎茶叶茶叶水和醋用来洗头262等),要求直径19.5cm,中间厚2.5cm,边级薄(1.0cm),而且“臼”处于饼中心,不偏歪,茶条索清晰, 无起层落面、掉边,松紧适度,具“泥鳅”边。

3.看汤色

主要看汤色的深浅、明亮, 优质的银生普洱茶,泡出的茶汤汤色明亮。质次的,茶汤欠明亮,往往还会有尘埃状或絮状完整悬浮其中,有的色泽颜色乌黑。

4.闻气味

主要采取热嗅和冷嗅,其方法与银生普洱茶散茶相同。

5.品滋味

与银生普洱茶散茶基本相同,主要是从滑顺感、回甘感和润喉感来感觉,优质的滋味醇厚、滑顺、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑顺,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生涩麻感。

6.看叶底

主要是看叶底色泽、叶质,看泡出来的叶底完不完整 ,是不是还维持柔软度和光亮度。优质的色泽褐红、匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂、发乌欠亮,或叶质腐败,硬化。另外,鉴别银生普洱茶质量还要注意是否内外品质如一,是不是那种好茶在外,茶渣在内的盖面茶或撒面茶。

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