普洱茶的生茶与熟茶区别并不是在鲜叶本身，而是因为制作工艺不同，导致了两者口味迥异，也导致了两者的茶性也有很大的区别。今天小编就普洱茶生茶和熟茶来给大家做个介绍。

首先说生普洱茶，正宗的生普洱茶干茶是青黑色的，夹杂着黄白毫的组合，上了年份的都是由青黑色转红、或者是转褐色等，冲泡后的茶汤是淡黄色、黄色或者是琥珀色才是最佳的，生普洱的茶底是呈现黄绿色，暗绿色为主，活性高，有条有形。

熟普洱茶主要就是在茶性很温和，冲泡后的熟普洱茶茶汤与红茶有些接近。汤色明亮、红浓、红褐色的都是属于高级别的普洱茶，如红酒一样，呈现深红色，红褐色的是比较正常的。第二种鉴别技巧是闻味，熟普洱茶是一种陈香味道，和所谓茶商推荐的霉味那是截然不同的，熟悉的茶客可以鉴别出来，这种味道似枣香、桂圆香等。好的熟普洱茶滋味很醇和、爽滑、甘甜，所谓的回甘就是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口后的喉味很明显，回甜茶叶袋抽真空原理腐烂的茶叶渣很重。

不同的普洱茶所表现出的形式是完全不同的，而且生普洱茶和熟普洱茶两者间的区别也很明显，体质虚寒者不适合生普洱茶。生熟普洱茶的价格落差也很大，大家且不要因为价格差异，而选择了不适合自己的茶品，那才是最得不偿失的一种选择。