普洱茶南北方的储存是有区别的
2020-12-09 09:27:52热度:127°C
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在储存普洱茶的时候一定要注意一些要点,尤其是南北方因为气候等方面的差异比较大,需要把握住这些差异,将普洱茶的储存工作做到完美。要做的南方和北方的存储上区别对待。
在南方因为口气的湿热,使普洱茶的发酵速度比较快,普洱生茶的茶汤很容易转红。熟茶的口感也会很快有“滑”的感觉。
但在北方,因为四季分明,且冷的时候比较多,所以普洱茶的发酵很慢,生茶很难转红,有些二十多年的生茶都未必转红,熟茶也很难有“滑”的感觉,不过不管生茶熟茶,香气的保持是很好的。
普洱茶的储存条件,重要的是合适的湿度,恒定的温度以及流通的空气,南北方相差最明显的就是湿度。南方储存要注意防潮防霉,尤其是梅雨时节,门窗一定要关闭好。必要时候,可以用除湿器。
<2013 茶叶成交额销售茶叶技巧和话术p>在北方因为冷的时候多,空气湿度小,比较干燥,普洱茶的陈化会很慢。如果实在过于干燥,就要采取人工干预,在储存地旁边摆放一盆干净的水,或者用加湿器,当然提高湿度也要有限度,通常75%就是极限了。75%的湿度是现在普遍比较公认的一个程度,如果再多就不好了,尤其是如果再85%以上,一定会发生霉变。相对比红茶绿茶,普洱茶算是坚挺的,要储存的好,最理想的条件是保持自然温度,平均在20-30度之间最好。
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