普洱茶收藏家
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普洱茶的热卖导致普洱市场异常火热,有人说普洱茶是“可入口的古董”,普洱茶的价值在于“陈”,所以很多人开始收集普洱茶。而有名的普洱茶收藏家——张奇明,非常的钟爱普洱茶。他把收藏的普洱茶放在一栋大房子里,以供朋友欣赏品茗。普洱茶收藏家张奇明说,“我想象我的大客厅,不光是喝茶的茶馆,更是有一种精神价值在里面”。
2003年的时候,张奇明接触到收藏老普洱茶的一群人,他们拿出50年代初的生普洱茶让张奇明喝。“第一次喝老茶,整个人感觉喝疯掉了。”张奇明对第一次的感觉印象深刻,“喝下去之后,觉得怎么会有这么美妙的感受。口齿留香,回甘、生津都非常好,嘴巴里面的感觉特别丰富。而且这个茶很有力量,几杯下去后,身体微微发汗,非常舒服。”
张奇明顿时觉得好玩儿,有了收藏的冲动。他说,老普洱茶年份丰富,品种数量也很多。第一个时期就是清中期到解放以前,这个时期称为“号级茶”,这些茶都是没有外包装的,只能靠里面这个小内飞来区别茶品,像“福源昌”、“宋聘”都是有百年历史的普洱茶,它们的名字也是当时茶庄的名字。第二个时期是新中国成立到整个50年代,这时的茶叫“印级茶”,有早期红印、五子红印、红印铁饼、蓝印铁饼等。第三个时期到了70年代,也是“七子饼”的时代。我们的茶按照国际进出口标准是357克,也就是大概7两,每一饼7两,7饼一桶。按传统来讲,中国人也说“七七四十九”,有多子多孙的意思。
从2003年开始,张奇明逐渐购入有年份的普洱茶。他希望按照集邮的方法,将普洱茶每个年份和品种能比较完整地找齐,再将它们排序,这样能看到普洱茶相对完整的历史线索。
张奇明说,实际上这些有年份的普洱茶能够完整地保留下来,要归功于香港的一些茶楼。早在100年前,香港就是普怀孕床头放茶叶有什么贵州茶叶硒碘品牌洱茶销售的重要集散地,那时其他地方喝普洱茶的人并不多,但在香港,普洱茶却是大茶楼每天都要销售的。一是因为饮茶时都吃了很多甜点,或油腻点心,特别需要普洱茶帮助去油解腻;另一方面,到茶楼饮茶的人通常一坐就半天,所以香港人常常说“一盅两件,坐一日”。只有喝普洱茶,才能喝上一天不伤胃也不刺激,如果喝绿茶或乌龙茶,没有多少茶客能受得了,于是普洱茶成了香港茶楼的最爱。
随着普洱茶收藏家张奇明的收藏逐渐深入,茶友也遍及五湖四海。他收藏普洱茶不在是为了茶叶的价值而是一种精神价值,同是也是他生活中的一个乐趣与习惯了。从这可以看出,中国茶文化是多么的伟大,而中国茶行业在未来必是一个前途一片光明的行业。
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