普洱茶的陈味是一种什么味道？
2020-12-09 09:18:48热度:179°C
储存得当的普洱茶，陈味是很明显的暗沉香，喝起来自然醇厚，入口顺滑，回味甘甜。但是我们也要注意区分普洱茶的陈味和仓味的区别。要注意普洱茶陈味是一种普洱茶沉淀之后留下的暗香，会让普洱茶变得更香甜；而舱位则是普洱茶受潮导致的，是一种异味。
普洱茶是一种后发酵茶，继渥堆发酵之后，成品的普洱茶还会再继续发酵，从而成为老普洱茶，但是在后续的发酵中，如果储存不当的话，很容易造成茶叶的变味，或者产生异味，那要怎么区分普洱是陈味还是仓味呢？
仓味也有分的，是受潮味，还是霉仓味呢？有受潮味的茶，闻起来没有那么的鲜香，喝起来也少了几分悠香；霉仓味的茶五色茶叶蛋茶叶的灰分测定霉味明显，闻起来较为刺鼻。
仓味和陈味的区分不仅在于味道上，还在于口感上，仓味茶比较不醇，特别是前面几泡，会有梅子香之类；而陈味茶汤亮，醇厚，温润，甘滑，纯正，香高。而且有天然的香樟味浓郁。
懂得普洱茶的仓味和陈味，才能购买到真正的普洱茶。普洱茶是一种黑茶，后发酵是普洱茶的特色，但是后发酵的茶叶应该用心的保存，才不会出现堆味仓味等。
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