《茶的历史与文化》王家扬

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  《茶的历史与文化》王家扬茶叶多叶还是多枝好>
  作者简介
  王家扬:浙江省委原常委、浙江省原政协主席、中国国际茶文化研究会名誉会长。

  《茶的历史与文化》概述
  《茶的历史与文化》是一本研究论文集。王家扬主编。由浙江摄影出版社1991年4月出版。15万字。系1990年杭州国际茶文化研讨会论文选编。收入中国、日本、韩国专家学者的论文23篇,内容涉及到茶学和饮茶的起源,茶文化的形成与发展,茶道、茶艺、茶事及茶学之研究,茶的保健功能和药理作用。以王家扬在杭州国际茶文化研讨会上的开幕词、沈祖伦在开幕式上的欢迎词代序,后附有论文总目录、代表名录及编后记。

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