经常听到做在茶室喝茶的人说这样一句话，喝茶是一门艺术，那这种喝茶的艺术到底是从何而来呢，冲泡茶叶时如何冲泡才能让信阳毛尖茶悠香淋漓尽致的发挥出来呢，出来借助一些茶具之外，信阳毛尖茶应该冲几次，或者说如何冲泡才能让它的茶香最大化的表现出来呢。

优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3～5道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次。 信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1:50的比例。水温85℃，浸泡时间为3～5分钟，各地的饮茶习俗不同，故对茶具的要求也不一样。如福建及广东潮州、汕头一带，习惯于用小杯啜乌龙茶，故选用"烹茶四宝"--潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯泡茶，以鉴赏赏信阳毛尖茶悠香的韵味。

职业有别，年龄不一，性别不同，对茶具的要求也不一样。如老年人讲求信阳毛尖茶悠香的韵味，要求茶叶香高、味浓，重在物质享受，因此，多用茶壶泡茶;年轻人以茶会友，要求茶叶香清味醇，重于精神品赏，因此，多用茶杯沏茶。

冲泡信阳毛尖茶的时候最好用一个玻璃杯，而且冲泡最好将玻璃杯用开水烫一下，这样才能尽情的释放信阳毛尖茶悠香的香气，而且在水温的选择上最好选用85度的水来进行冲泡，如果泡茶的温度过高的话，由于信阳毛尖茶比较嫩，所以会流失一些营养物质。