信阳毛尖的冲泡方法非常重要，冲泡一杯好的茶水不仅要好茶、好水，还有就是信阳毛尖的泡法。冲泡好茶中的步骤非常重要，其决定了冲泡的结果。信阳茶历史悠久，信阳毛尖的泡法随着时间也再不断的完善着，到目前为止，该种冲泡方法已经非常完善了。

正宗的信阳毛尖，干茶外形可以概括为“细、圆、光、直”，按正确的信阳毛尖的泡法冲泡以后白毫毕现、汤色亮绿稍嫌浑浊(明前雨前的珍品、特级信阳毛尖汤色鲜绿明亮)，口味上大体可以概括为“栗香味浓、回甘明显而悠长”，闻上去则感觉香气高长，清爽怡人。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。

信阳毛尖自斩获“十大名茶之一”的美誉以后，信阳毛尖也成为众多爱茶者案头不可或缺的一道好茶，也有不少初喝茶的朋友闻名求购，纷纷试尝其味。但大部分喝完以后表示并没有传说中的那么好，总缺少了描述中的神韵。笔者供职于豫信茶叶，对这种情况司空见惯，每天接待不少客户投诉说茶叶虽然和描述的样子一样，但是味道不如说的那么好喝，甚至更有客户质疑豫信信阳毛尖是否为真正的信阳毛尖大山茶，笔者也一一解释，后来总结发现客户的问题主要表现在并没有领会到信阳毛尖的泡法，以至于所泡之茶与真正的毛尖味儿相差甚远。那么信阳毛尖的泡法应该注意哪些方面呢?为了更好地帮助爱茶者体验信阳毛尖最真的味道，笔者将信阳毛尖冲泡步骤详细得摘录至本文。

信阳毛尖是该地区经济的主要来源，当地经济产业发展主要是依靠茶叶发展带动起来的，该地区的茶叶发展历史悠久。从最早的发展到现在，其冲泡茶叶的方法多种多样，信阳毛尖的泡法也非常的简单。首先就是用热水冲杯子和茶叶，然后泡茶三分钟表可饮用。