河南信阳的毛尖茶，十大名茶之一，而对于这几年的茶农来说，爱恨情仇是对信阳毛尖的一大感慨，姑娘茶网多次和信阳各乡的茶农交谈不难发现，信阳茶农对河南的毛尖茶爱之深恨也恨却也离不开。

如果说爱河南信阳的毛尖茶，任何茶农都爱，因为茶叶是河南信阳农民的主要经济支柱，从政府开始推广信阳毛尖已经10年左右了，各地把种植茶树作为主要农活，多年的培育是有感情的，而很多原本的稻田都被改为茶园，茂密树林的小山也成为茶山，如果说河南信阳茶民不爱毛尖茶那是说不过去的。

河南信阳的毛尖茶喝的时间长了，自然有点感想有点体会。信阳茶www.guniangcha.com叶网这点体会虽然没有茶道的程序表演那么繁杂、那么好看、那么不知所措，但更贴近我们普通人，更实用。每年清明前后，河南信阳的毛尖茶起始采茶了。茶姑娘儿们把绿莹莹的嫩芽手动摘取下来，再请炒茶师傅们的专心炒制加工，就成了可以饮用的茶叶了，光是这样的景色就够让人流连忘还的了。

河南的信阳毛尖属于什么茶，极品绿茶，你捏一撮新茶泡开后，只见锋针陡立，汤汁绿油油，闻一下子，纯香扑鼻，尝一口，清淡的香味透心。具备了优质绿茶的功效与作用，而信阳人为什么爱喝毛尖茶，.因为是自己家乡产的，信阳毛尖在那里推广程度决定茶叶销售量。

从以上信阳毛尖www.guniangcha.com茶叶网所写的大家都能理解和看出，河南信阳的毛尖茶是茶农的爱和情感的结合，也是给予了很大期待的生活目标，信阳茶农离开不了河南信阳的毛尖茶，也不愿意离开，因为爱所以努力，因为有感情所以种植河南信阳的毛尖茶感到快乐。

但不知从何时起，茶农开始对河南信阳的毛尖茶有了伤心，对茶叶市场有了恨，甚至开始仇视其他茶类，原因就是假冒和山寨信阳毛尖的出现真的伤了河南信阳茶农的心了，而恨的不是别人，正是茶农中的极少数人，茶农恨茶农，在河南信阳的毛尖茶这里体现的让人诧异。

根据每年新茶上市之前的新闻大家都能了解到，河南信阳的毛尖茶未上市假毛尖已泛滥，包括信阳当地炒茶高手参与造假，怎么不让人伤心？连土生土长的信阳茶农，也加入了造假这个行当。川芽从四川进来的茶叶，都是信阳炒茶师傅按照信阳毛尖制作工艺炒制的，跟信阳毛尖非常相似。“您要是拿去卖或者送人，(别人)保证看不出来是外地茶叶！”

四川的茶叶要比信阳茶叶早熟一个多月，价格、品质也比信阳茶叶低很多。为了打时间差，获取更大的利润，少数贪心的信阳茶农年前就赶到四川，在那里收购、炒制四川茶叶，以至于把当地二三十元钱一斤的“川叶”价格抬高到了几十到上百元一斤，但却没有信阳毛尖的功效与作用那么多，喝起来也不行，这不但伤害了信阳毛尖的名声的同时，更伤害了信阳其他茶农的信心。

原来说直接从茶农家买茶比较靠谱，位于信阳市浉河区浉河港乡的龙潭村，该区域是信阳毛尖产地之一。以往，许多人为了能买到真毛尖，常直接到这里找茶农。熟人介绍说，少数茶农也是才从四川炒茶回来的。这些人多是被外地或者市内的一些大的茶叶公司所雇用，炒制的茶叶经过这些大公司包装，等到信阳毛尖上市的时候，摇身一变也成了正宗的名牌“信阳毛尖”。因为他们炒制技艺高超，龙潭村的茶叶价格普遍比其他地方要高很多，大都是价格在400元~800元的高档茶。

这样的市场和管理模式，这样的环境下，河南信阳的毛尖茶的确让人感觉可恨，不但是大部分茶农，就连信阳红茶叶网http://www.guniangcha.com写这个文章都在忧郁，怕因为此文让广大茶友担忧，同时如果这样的事实不给大家披露，任意让这样的外地茶流通到信阳，以后对河南信阳的毛尖茶有爱恨情仇的不光是信阳茶叶哪里种惠城区美清茶叶商行人自己，怕是也成为热爱信阳茶的茶友的伤心点。

但大家不用担心，这几年政府一直在努力控制，同时更多的信阳茶人也自觉自愿的对这样的害群之马进行举报，姑娘茶网可以给大家保证的只能是我们自己，网上购买信阳毛尖到姑娘茶网提供假一赔十的准则，为的就是推广正宗信阳毛尖，让消费者能有地方买到正宗的河南信阳的毛尖茶，希望信阳茶商和茶农都能为未来的信阳毛尖品牌考虑，眼光放长远一些，而不是为了当时的利益害了我们的特产名誉。

在河南信阳的毛尖茶茶农的爱恨情仇文章最后，给大家一些怎样鉴别信阳毛尖的知识：信阳毛尖喝起来口感要比‘川芽’好，口味更纯正，川芽好看，芽都小而细，川芽’因为芽形比信阳毛尖短，炒制后看起来比信阳毛尖更漂亮，毛尖芽头中间鼓，川芽不耐泡，一般2道水就没味道了，而毛尖一般可以冲泡4-6次口感醇香。