武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶，属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，是一种非常温和的茶叶，适宜饮用好处非常的多，当然的，很多的人说喝岩茶会便秘！那这是为什么呢？具体如下！

　　岩茶茶叶中含有咖啡碱，咖啡碱能刺激肾脏，从而便于尿液排出体外，这样提高了肾脏的滤出率，使有害物质在肾脏的停留时间减少。所以可见大红袍茶是一种出色的凉性茶叶，经常饮用对身体有利无害，更不会导致便秘！

　　喝武夷岩茶的禁忌

　　1、忌喝冷茶

　　冷茶对身体有滞寒，聚痰的副作用，特别是对于体寒的女性来说，更不宜喝冷茶。泡好茶后及时喝完，如果喝不完应倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。

　　2、忌空腹喝茶

　　空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，还引起“茶醉”，表现出心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。另外，空腹喝茶会加重饥饿感，严重者可致低血糖性休克空腹喝茶。空腹喝茶等于“引狼入室”，我国自古就有“不喝空心茶”之说。

　　3、忌饭前喝茶

　　饭前喝茶约等于空腹喝茶。饭前喝茶会使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激，先吃些点心或开胃菜，再喝茶，或者吃饭的期间喝茶。

　　4、忌饭后马上喝茶

　　饭后不宜马上饮茶。饭后立即饮茶会影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。最好是在饭后一小时后喝茶，可促进消化，消除油腻。

　　5、忌喝烫茶

　　太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。长期喝太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。据国外研究显示，经常喝温度超过62℃茶的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。茶泡好后，稍等片刻，待茶水温度冷却至60℃再慢慢饮用。

　　喝武夷岩茶的好处

　　1、提高免疫力

　　茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉（MNNG)导致免疫功能，提高体内抗病性。

　　2、抗衰老

　　茶中有茶多酚，提高全血（GSH—PX)的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。

　　3、减肥和美容

　　由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量，促进了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，达到减肥和美容的效果。

　　4、防治心血管病

　　茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量，减少脂质沉积，并对血液粘度下降、减少血液高凝状态、防止血拴形成均有明显的影响。

　　5、保护泌尿器官

　　茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物排泄。同时还有6.8-二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。

　　6、对消化器官的保健

　　茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用，适当抑制了胃液的分泌，对胃起着保护作用。

　　7、对牙齿的保健

　　茶中氟的含量为27.3-146.6PPM，这种适当含量氟，能防治龋齿，增强骨骼坚韧度。

　　8、防止眼病

　　茶中胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚，防止眼疾。

　　武夷岩茶的冲泡步骤

　　1、泡茶器具

　　准备乌龙茶专用茶具一套（冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯）。

　　2、投茶量

　　冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3）。

　　3、泡茶用水

　　以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用；水温需现开现泡为宜；水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。

　　4、浸泡时间

　　1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。

　　5、浓淡调整

　　用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。

　　6、品茶要领

　　岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等；品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。

　　温馨提示：

<茶叶用什么肥不二堂茶叶p>　　患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘！