武夷山岩茶肉桂保质期
2021-01-28 10:12:30热度:151°C
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众所周知,武夷肉桂茶价值功效非常多,现在都市人的生活水平在不断的提高,对生活质量也在不断的发生变化,而对于喝茶更是要求甚多,如何喝健康茶,已经越来越受到重视,那武夷山岩茶肉桂保质期是多久呢?相关的介绍如下!
肉桂茶保质期为两年的时间,可是通常情况下最好饮用期是生产半年后到一年半上下。通常两年后逐渐走下坡路,一些存放好的,两年以后还能饮用,可是茶叶品质就达不到原先的水平了。
武夷肉桂茶的保存方法
1、肉桂茶在保存的时候,装茶叶的器皿能够选择采用两层铁盖的茶叶铁盒,特别注意不必装得过满,放到干燥剂,分层次盖紧铁盖就可以。
2、保存肉桂茶能选择深颜色玻璃瓶来装茶叶,只需放到茶叶和干燥剂,盖紧外盖并且用石蜡密封,存放于阴凉避光处就可以。
3、肉桂茶在保存的时候,能够选择干燥的保温瓶,封住口。短期内保存应先用干净纸包好,放到两层塑料袋内。
4、肉桂茶做为一种食品来说,还可以放到冰箱内保存,环境温度在0~10℃之间最好,不能与香皂同放,也不能与糖放在一起。
5、要是肉桂茶生霉的话,是不能晒的,你能将其放在锅中干焙10分钟以内,那样就能够复原了,特别注意锅要干净,火不适合过大。
武夷肉桂茶的选购技巧
1、茶叶颜色浅
武夷岩茶不仅是半发酵的乌龙茶,同时还需要经过火焙的工序处理,因此在茶叶颜色上是不可能和同为乌龙茶的清香型铁观音一样,看着清翠嫩绿,惹人怜爱。
正常的武夷岩茶,应该是从深绿、墨绿开始,直到深棕和暗褐。茶叶太绿的武夷岩茶,只代表茶叶的发酵程度不够,或者火焙的火候不够,这样的岩茶不但没有独特的“岩韵”,失去了武夷岩茶的特性,而且茶汤寡淡,稍加冲泡就没了味道。
2、茶叶带有焦味
武夷岩茶的制茶工艺中有火焙的工序,主要是为了去除青味和增加香味,一般根据火焙的程度不同,分为轻、中、高三个火功等级,但不论哪个等级的火功都不会带有焦味。有焦味的岩茶,只代表一件事:烤糊了。这种焦味只会败了茶叶的香味和口感,绝不会出现所谓的火香,火香和焦味是两回事。
3、有异味
茶叶对于味道的吸附性非常高,这也是窨制花茶的根本之一。但花的香味能吸附进茶叶,冲泡后再次显现出来,那么其他任何味道也同样如此。
3、发霉和腐烂
茶叶也是属于食品,是要吃进口的,出现霉变和腐烂就代表已经变质,喝下去不但没有任何茶香,还会危害到身体的健康。一丁点都不能有。
4、茶汤浑浊
茶汤浑浊是茶叶品质不好的表现之一。采摘鲜茶的时候,如果雨雾过重,会让鲜叶中水分过多,最后制成茶品冲泡后茶汤容易淡而不清。如果在采摘茶叶后运输过程中使用塑料袋等容器,容易过于密封造成提前氧化,最后成茶也容易茶汤浑浊。在生产中使用的原料品质不足,也会使成茶冲泡后茶汤浑浊不清。
5、口感单调
好的武夷岩茶,从冲泡后散发的香气,到入口、入喉,不仅香气浓郁,还有着丰富的变化。如果从冲泡开始虽然有香气,但一直到喝下肚中依然变化不大没有香气的层次,不说它是假的,也不说它是低劣的,但品质上必然有所欠缺,当不得中上品。
6、杯底
浸泡完的茶叶叶底,看起来越肥硕越结实、越有完整的茶叶形状和明显的线条,那么就越好。反过来,要是浸泡完叶底零散不成样子,甚至茶叶都没舒展开皱巴巴一团,那么肯定品质要低于前者。
肉桂茶的泡法
步骤:将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中,浸泡约十分钟后,过滤即可饮用。
茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。
水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。
水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。
浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
另外,肉桂茶对茶具很讲究,泡茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳,而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少,味浓,喝者不忍一饮而尽,只好细细品尝,这样才能品尝出武夷茶的韵味来。高香茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶,这种茶重在品香,不在外形。
综上所述,肉桂是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种,属于乌龙茶一类,是价值功能显著的保健茶饮,饮用有诸多的益处。不过,肉桂茶有保质期茶叶水可以减肥御峰茶叶,最好在保质期内喝完!
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