武夷山岩茶是我国的传统名茶，是具有岩韵品质特征的乌龙茶。产于“秀甲东南”的武夷山一带，具有绿茶的清香，红茶的甘醇，是乌龙茶中的极品，深受广大茶客的青睐，那对于武夷岩茶的作用大家真的了解吗？不了解的话下面小编就给大家简单介绍一下吧！

　　1、茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能，提高体内抗病性。

　　2、茶中有茶多酚，提高全血(GSH-PX)的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。

　　3、茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，防止癌变。

　　4、茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量，减少脂质沉积，并对血液粘度下降、减少血液高凝状态、防止血拴形成均有明显的影响。

　　5、茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物排泄。同时还有6.8-二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。

　　6、茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用，适当抑制了胃液的分泌，对胃起着保护作用。

　　7、茶中氟的含量为27.3-146.6PPM，这种适当含量氟，能防治龋齿，增强骨骼坚韧度。

　　8、茶中胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚，防止眼疾。

　　9、由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量，促进了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，达到减肥和美容的效果。

　　适合喝武夷岩茶的人群

　　1、吸烟人群、深受二手烟困扰的人群

　　怎么都戒不了，那只能想办法来减轻吸烟带来的危害了。岩茶茶叶中的茶多酚可以抑制自由基的释放，其中的维C等成分也对香烟中的有害物质有降解作用。吸烟时就着岩茶，可以帮助毒素伴随茶水解除，之后随粪便排出。

　　2、饮酒者

　　岩茶中的许多成分，都可以帮助解酒，让你不那么难受：岩茶中的水解酶可以解酒排毒，让肝脏负担不那么重，促进肠胃蠕动，稀释酒精，其中的咖啡碱还能帮助你醒酒，尽快恢复清醒。

　　3、熬夜人群

　　不管是工作缠身，还是逐渐养成的晚睡强迫症，熬夜几乎成为了年青一代尤其是都市生活人群的常态。熬夜伤身，岩茶中的维C有抗氧化功能，可以减轻一点熬夜带来的伤害。不过还是要提醒大家，没事儿就早点睡吧~

　　4、肠胃紊乱、消化不良人群

　　现代都市节奏快，越来越多人三餐不稳定，或者随意解决，导致肠胃愈发紊乱，排便不规律。岩茶可以促进胃液的分泌，帮助食物进行消化，其中的儿茶素还能刺激肠道中微生物的生长，以促进有害物质的排出，同时茶叶中的叶酸等维生素可以让身体中的脂肪类物质有效消化，所以说，岩茶也是减肥利器。

　　武夷山有茶树品种王独普茶叶雅事茶叶国之称

　　武夷岩茶申请“原产地域保护产品”后，颁布执行了武夷岩茶国家标准。按国标规定，武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红袍是从名丛中单列出来的名丛（是名丛之首和公认的武夷茶王），其余的名丛如铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等近千个品种，统归一个系列。

　　武夷岩茶的冲泡技巧

　　一般武夷岩茶可连续冲泡7次以上，以第3、4泡品味最佳。若是品质较高的名茶，冲泡次数在10次以上。冲泡次数与浸泡时间有关。揉捻得很紧得铁观音以冲泡壶具容积的1/2左右置茶量来泡茶时，先以第一泡40秒，第二泡20秒，第三泡20秒倒出的方式，再依结果加减时间。

　　泡条索形的武夷岩茶变化多，冲泡时间较难捉摸，于没有温润泡得情况下，其第一、二、三泡得时间可以有下面几种组合：20秒-15秒-15秒、15秒-10秒-10秒、10秒-5秒-5秒、5秒-3秒-3秒，还有快冲快倒等。

　　武夷山有岩茶……奇山秀水缀上清芬香囊，山水的四季因此活力四射，醇香如醪。单论武夷岩茶的香气韵味，就让人心服口服。各种岩茶，体现的是不一样的花香与回甘，但是无论哪一种武夷岩茶的泡法与品茶要领都是一样的。