铁观音怎么辨别好坏辨别铁观音要从哪几方面入手

2020-12-05 11:35:14热度:169°C

铁观音秋茶刚刚一上市,就已经成为了众多茶客们追捧的茶。但这样的热度往往也是不良茶商们赚钱的好时机,他们会以次充好或者故意抬高铁观音茶的价格。那么,作为普通的茶客,对铁观音没有更加细致的了解,铁观音如何分辨好坏呢?

铁观音如何分辨好坏?第一步:观察铁观音的外形。

1、正宗的铁观音是条卷曲、壮结、沉重,青蒂绿腹蜻蜒头状。

2、精品的铁观音色泽鲜润、砂绿显、红点明,叶表带白霜。

3、认真的观察铁观音,全黑是低等、赤黑是中等、黑绿是上等,油黑青绿是极品。 辨别铁观音好坏

铁观音如何分辨好坏?第二步:听铁观音的声音。

1、正宗的铁观音一般比其他的茶叶紧结,叶自沉重。

2、取少量铁观音茶叶放入茶壶,听到“当当”作响的声音,说明是精品,比较清脆的声音是中档的,声哑的说明不是正宗的铁观音。 辨别铁观音好坏

铁观音如何分辨好坏?第三步:观察铁观音的汤色。

1、铁观音的汤色是金黄色的,而且黄绿明亮。

2、冲泡开的铁观音,叶底肥厚明亮,而且叶背外曲,具有绸面光泽,说明是上等的铁观音。

3、如果汤色暗红的铁观音,说明是次品。 辨别铁观音好坏

铁观音如何分辨好坏?第四步:闻铁观音的香味。

1、上等的铁观音,冲泡后香味四溢。

2、泡好时轻轻的闻铁观音的味道,具有独特的香气扑鼻而来,且馥郁持久,令人心旷神怡。

总结以上分辨铁观音的方法,其实可以分为“观形、听声、察色、闻香、品茗”。一般茶客在购买铁观音的时候,一定要注意这几个方面,如此能够购买到真正物有所值的铁观音。

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