正宗铁观音秋茶鉴别方法怎么鉴别铁观音秋茶

2020-12-05 11:26:39热度:196°C

铁观音已经是我们生活中不可缺少的绿茶名茶，正因为如此也有许多不法分子借机通过假的铁观音秋茶来牟取暴利，损害消费者的利益。那我们应当怎么鉴别正宗铁观音秋茶。那现在茶艺网小编就给各位茶友先介绍下正宗铁观音秋茶鉴别方法。

正宗铁观音秋茶鉴别方法

1、取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。因为正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。

2、干茶颜色及光泽度是较直观的鉴别方法之一。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正秋;如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色(似柿饼着霜之色)，那么不仅是正秋茶，而且是品质上乘的正秋茶。

3、气味是一般人最容易掌握的鉴别方法。有鲜水果香味者为正秋茶。铁观音秋茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶。若是暑茶，气味特征主要是有类似带腥的味道。

4、将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看，如叶底凹软，一般可以认定为正秋铁观音;如若叶底硬挺粗糙，即可判定非正秋铁观音。

以上就是小编给你们介绍的正宗铁观音秋茶鉴别方法，希望对各位茶友了解怎么鉴别铁观音秋茶有所帮助。如果还需要了解更多茶叶知识，可以关注茶艺网官方网站。

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