铁观音尽管属于乌龙茶，但也有绿茶的醇厚，又有红茶的清淡。不同的茶类有着属于自己独一无二味道与香气，当然更有属于自己独一无二的冲制方法，连冲泡所用的器物也有着独特的要求，那么，铁观音需要用什么器皿来进行冲泡呢?是选择大杯冲泡，还是小杯冲泡，是选择紫砂壶还是白瓷器，它的冲泡有何具体要求，想要了解的朋友们不妨随着小编步伐走近中国名茶——铁观音。

铁观音的冲泡，器皿是可以选择白瓷茶具或者紫砂茶具都可以。但是由于近年来铁观音的流行轻发酵，大家都比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可)，这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶的密度较小，壶体的孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。对养壶讲究的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的，只是要分些观音给壶喝就是了。

茶叶与壶搭配得好，冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。铁观音茶是属半发酵茶，重香气，重滋味，应选择硬度较高的壶来搭配。硬度高是指烧制的温度高，相比下紫砂壶陶器的硬度要高。

中国自古就有茶文化，茶道更一度是上层社会必须了解的高雅之物。古人品茗，讲求天时地利人和，古人认为只有君子或是大家闺秀才能冲泡出最具韵的好茶。希望各位冲泡时能平心静气，细品茶中香韵。