怎么泡铁观音茶，将铁观音倒入盖碗或者紫砂壶中，盖碗或紫砂壶必须先烫下，否则会吸茶香。泡铁观音茶第二步：水烧沸腾，倒入水在盖碗或紫砂壶中，用盖子将泡沫撇清，盖上盖子，第一泡为洗茶，水可以浇茶宠或者洗杯，水要控干，泡出来的铁观音茶会涩，闻茶香，淡淡兰花香。

泡铁观音茶第三步：将水注入盖碗或壶中，根据个人口感，选择出水时间，我一般3秒就出水，清淡点的。随后几泡出水时间可以慢慢延长，注意：水必须控干。3泡4泡是精华，一般好的铁观音可以泡7遍左右，茶友们网的铁观音可以泡8遍。以下是泡铁观音茶详细三个步骤：

1、泡铁观音茶的水温

泡铁观音的水温最好是在九十度到一百度，可以是刚刚煮沸的水，自己亲身来泡铁观音是再好不过的，可以帮助散发铁观音的香气，还能够让铁观音与水很好的交融。建议泡铁观音的时候第一遍水不要饮用，第二遍泡出来的铁观音茶水才是最好喝的，不仅气味清香，而且味道香甜。

2、什么铁观音好喝

因为每个人的喜好不一样，所以有些人会觉得浓香型的铁观音比较好喝，有些人会觉得清香型的铁观音会比较好喝，就像他们的名字一样，浓香型的铁观音不仅气味比较浓郁，而且差的浓馥度更浓一些，茶水是栗色的，而清香型的铁观音气味比较清雅，茶水相对来说比较清淡，所以茶水的颜色是黄绿色的，很多人喜欢清淡型铁观音，因为它不仅香气宜人，而且观音韵足。

3、铁观音茶泡几次

铁观音一般可以泡5到7次，一般春茶铁观音比较嫩，基本上泡5次就没有什么茶味了，其他季节的茶最多也只能泡7次。一般刚刚泡的第一遍茶是不喝的，这样茶比较浑浊，茶水也比较浓郁，喝太过浓郁的铁观音茶对身体不好，味道也不是很好，比较好喝的茶是第二次和第三次泡的铁观音茶，这个时候不仅茶的浓淡刚刚好，而且气味非常清晰，香气宜人，另外品茶的人心情也很重要。