相信大家在平时生活中都应该比较喜欢喝茶，茶的种类有很多，特别是铁观音一直都深受欢迎。铁观音茶确实有很好的保健效果，但是冲泡铁观音是需要讲究一些方法的，有些禁忌是不可以触犯的。下面小编将为大家讲解冲泡铁观音的几个禁忌。

忌饮烫茶

在喝铁观音时要注意不要在太烫的时候饮用，稍微冷却一会再喝，因为如果太烫的话会有损自己的喉咙，而且也会刺激到食管和胃。假如长时期饮用太烫的茶水，有可能引动这些个器官的病变。另据海外研讨显露，常常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易显露出来胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

忌饮冷茶温茶

热茶能使人神思爽畅，心明眼亮；冷茶对躯干则有滞寒，聚痰的副效用。但是铁观音茶不一样，不建议在冷却后喝，喝温的是最适合的。

忌浓茶

喝任何茶都要注意，不要把茶泡的太浓，铁观音也是如此，不要喝浓茶。浓茶含咖啡碱，茶碱多，非常刺激强，易引动头疼，咖啡碱有提神的作用，容易导致失眠，睡不着。

忌冲泡时间太久

铁观音冲泡时间不能太长，因为在茶叶中的茶多酚，类脂，芳馨事物等可以半自动氧气化，不止茶汤色暗，味差，香低，错过仔细辨别价值；并且因为茶叶中的维他命C，维他命P，蛋白质等因氧气化而减损，使茶汤营养价值大大减低；同时因为茶汤闲置时间太久，遭受四周围环境的污染，茶汤中的微有生命的物质(球菌和直菌)数目较多，很不卫生。因此冲泡的时间一定要控制好，不能太长！

以上所讲解的这些冲泡铁观音的禁忌，希望大家都能够记住，只有正确的冲泡铁观音茶才能够确保自身的健康，如果错误的冲泡铁观音，那么有可能会是自己的健康受到影响。不光光是铁观音茶在冲泡时需要注意，其它的茶也应该要注意正确的冲泡方法。